COMERCIO DE LA MIEL

EXPORTACIONES

Las exportaciones argentinas de miel correspondientes al período enero-noviembre de 2002 dieron cuenta de un volumen comercializado de 76.462 Tn por un monto superior a los US$ 106 millones. Es la segunda vez en la historia que Argentina supera los US$ 100 millones. Se exportó a un total de 34 destinos por 99 empresas, récord absoluto. 10 de ellas representan el 68% del total comercializado.

Fuente: Dcción. Ind. Alim. -SAGPyA- sobre la base de SENASA. Datos provisorios

Con respecto al mismo período del año anterior, las  exportaciones se incrementaron un 10% en volumen y un 58% en valor.

En noviembre, el volumen exportado se incrementó un 27% con respecto a  noviembre de 2001, mientras que el valor se incrementó un 139%. El precio FOB medio de venta correspondiente al mes de noviembre fue de US$ 2,04/kg.

Se exportaron 392 Tn de cera por un valor de US$ 1.029 Mil. Los destinos principales fueron: EE.UU. (46%), Japón (23%) y España (15%). También se exportó propóleos a Italia y España por un valor de US$ 79 Mil.

PRECIOS AL PRODUCTOR

A continuación se presentan los precios pagados al productor en distintas zonas de nuestro país. Los mismos fueron relevados por los Delegados de la SAGPyA en el interior.

Fuente: Delegaciones SAGPyA. Precios S/IVA

*Corresponde al Banco Central de la Rca. Arg.

Precio al productor Bolsa de Cereales- Semana del 16 de diciembre: $ 5,6 /kg.

POLINIZACION

¨Han transcurrido dos años desde la fecha en que con una nota similar tratamos de alertar sobre una vieja practica agrícola que con el correr de los años ha caído en un desuso casi generalizado: nos referimos a la polinización.

Hoy cuando las exigencias de todo tipo se agudizan sobre la producción, tratando de obtener una fruta prácticamente “a medida” en cuanto a tamaño, sanidad y calidad, nos sigue sorprendiendo que prácticamente casi nadie hable de esta práctica que tanta incidencia tiene para el logro de buenos resultados productivos, que en ultima instancia serán aliados de un mejor resultado económico. Aún más, podemos decir que la mayoría de la empresas realizan reuniones con sus productores tendientes a sistematizar programas fitosanitarios, de fertilización y de buenas practicas agrícolas; y de la polinización poco o nada se habla. Claro, esto nos lleva a preguntarnos ¿tiene realmente incidencia una correcta polinización en los resultados productivos de perales y manzanos?

Según los expertos reconocidos y que han estudiado el tema, la incidencia que puede lograrse con una correcta polinización en frutales de pepita y particularmente en algunas variedades como la Red Delicious o la pera Packhain’s, puede llegar a oscilar en un incremento de calidad y cantidad de entre un 20 y un 30 %. Por lo tanto se recomienda a los productores de estas frutas emplear más abejas que las necesarias para otros cultivos, debido a que un menor porcentaje de las abejas que visitan las flores resultan polinizadoras efectivas. Para ello las colonias deberán ser muy fuertes, con una gran demanda de polen para lograr un máximo de visitas de abejas que sean efectivamente recolectoras de polen...”.

Lógicamente si ello no sucede, como en la mayor parte de las plantaciones de la región, el resultado será obtener una fruta de menor calidad, menor tamaño y en ultima instancia de inferior valor comercial ya que seguramente en la mayor parte de los casos esta fruta mal polinizada tendrá como destino la industria.

Si nosotros consideramos que en nuestra región, en estas últimas temporadas no se han llegado a utilizar ni siquiera 30,000 colmenas, de las cuales según expertos apícolas, se encuentran en condiciones apenas 20.000 colmenas. Para que la zona esté medianamente cubierta se deberán utilizar como mínimo 150.000 colmenas que reúnan las condiciones para un buen trabajo en los montes frutales.

Estimando que la región produce aproximadamente 1,5 millones de toneladas de frutas, y tomando esta cifra de incremento en cantidad y fundamentalmente en calidad, que según los expertos puede ser de entre un 20 a un 30 % podemos expresar que por NO utilizar la cantidad de colmenas que realmente demandan nuestras plantaciones estamos perdiendo un tonelaje que transformado en valor económico nos dará cifras millonarias en dólares (según algunos superior a los U$s 40 millones por año).

¿Qué debemos hacer para superar esta situación?

Creo que la única manera de superar este cuadro es generar una plena toma de conciencia, en empresarios, profesionales, funcionarios y productores, de la importancia fundamental de una correcta polinización¨.

El artículo fue elaborado por E. Kristensen (productor frutícola). Extraído del Diario Río Negro. Enviado por el productor apícola Jorge Cowes.

NOVEDADES

Oferta crediticia

El Gobierno de La Pampa ha puesto en vigencia una línea crediticia para personas físicas que acrediten el inicio de la actividad apícola.

La línea es específica para compra de material vivo y de todo lo indispensable para iniciarse en la actividad. El monto tiene un tope de $ 10.000.  Se podrá otorgar por un plazo máximo de 5 años, con 2 de gracia.

Informes: dircomercio@hotmail.com

Incorporación del propóleos al Código Alimentario Argentino (CAA).

Entre el 10 y 12 de diciembre se realizó una nueva reunión de la Comisión Nacional de Alimentos. Uno de los puntos tratados fue la inclusión del propóleos en el CAA. Se ha avanzado en la concreción de las propuestas presentadas por la SAGPyA, el INAL, el INTA y los miembros del Comité Nacional de Apicultura. Se transcribe lo resuelto por la CONAL. ¨Se convino en solicitar a las jurisdicciones provinciales y a la Nación el listado de productos aprobados que contengan propóleos y toda la información correspondiente a los mismos (monografías, protocolos, etc.) a los fines de elaborar las especificaciones de los grupos.

Una vez analizada la documentación correspondiente, la Comisión convendría en la creación del art. 1308 bis en el CAA e incorporar en

el mismo al propóleos en bruto¨

La próxima reunión se realizará en marzo de 2003.

EVENTOS APICOLAS

14 al 16 de marzo de 2003. Expo Apícola del Mercosur. Concurso de mieles. Maciá. Entre Ríos. TE: 0054–3445-461397/461240 – Fax: 0054 3445-461363. Informes: sproduccion@virtual-net.com.ar

2003. Tecnicatura Universitaria en Producción Apícola. UNCPBA. Fundación Atlántica. Mar del Plata. Informes e inscripción: 0223-4747441 E- mail:.fundat@argenet.com.ar