COMERCIO EXTERIOR

En el período enero-agosto de 2000 se exportaron 65.000 tn de miel por un valor de U$S 65 millones. Con respecto al mismo período pero de 1999 las ventas tuvieron un disminución en volumen del 1% y del 7%  en valor. El precio promedio de venta fue de U$S 0,99/kg.

Exportaciones argentinas de miel-2000

Fuente: Programa Miel 2000 sobre la base de SENASA. Enero-agosto provisorio

Los principales destinos de exportación continúan siendo Alemania y Estados Unidos. Entre ambos concentran el 79% de las ventas totales. Se exportó a un total de 26 destinos repartidos entre 39 empresas., de las cuales 6 concentraron el 71% del total comercializado.

NOVEDADES

CONGRESO INTERNACIONAL DE PROPOLEOS

Entre los días 1 y 2 de setiembre se realizó en la Ciudad de Buenos Aires, el primer Congreso Internacional de Propóleos. El evento fue organizado en forma conjunta por el Programa de Desarrollo Apícola (PROAPI-INTA) y la empresa Reino SA que contó con el apoyo de la SAGPyA (Programa Miel 2000).

El éxito obtenido fue notable debido a que participaron del mismo más de 750 asistentes relacionados con la apicultura y con la comunidad médica, provenientes de más de 10 provincias argentinas y de países tales como El Salvador, Colombia, Brasil  Egipto, Japón y Uruguay, entre otros.

La SAGPyA tuvo una activa participación ya que contó con un stand institucional para atender consultas; y además asumió la difícil tarea de coordinar la mesa ¨oficial¨donde se expuso el estado actual de la legislación de propóleos y la propuesta de normativa para establecer la calidad comercial, propuesta elaborada desde la Secretaría. Es importante aclarar que existe un expediente que está pendiente en el marco de la CONAL (Comisión Nacional de Alimentos), y que se espera que se reúna nuevamente la Comisión para una resolución definitiva del mismo.

Durante el Congreso se expusieron las distintas propiedades que poseen los propóeos desde su capacidad antimicrobiana, cicatrizante y antiinflamatoria hasta su propiedad antioxidante, inmunoestimulante y citotóxica para células cancerígenas, además de los usos tanto en el área de la alimentación como en la medicina y cosmética. También se presentaron las buenas perspectivas que presenta el mercado internacional para su comercialización y fueron expuestos los avances y estudios que se están desarrollando en nuestro país para determinar las características físico quiímicas y las mejores técnicas para su recolección.

Como resumen se extrae que la producción de propóleos en Argentina es una alternativa interesante para el productor apícola y una actividad rentable ya que puede generar divisas, en un plazo no demasiado extenso, de algo más de U$S 500 millones; pero para ello es imprescindible contar con una legislación que resguarde su producción.

PROGRAMA MIEL 2000

El pasado 12 de setiembre se llevó a cabo en la sede de la SAGPyA la última reunión del año del Programa Miel 2000.  Las conclusiones y resoluciones que se decidieron fueron las siguientes:

RESOLUCION 220/ 95 DEL SENASA: se aceptó la propuesta de reemplazar la Resolución Nº 220/95 por una norma nueva que se ajuste a las realidades del sector. En los próximos meses se trabajará sobre la modificación que derogará a la norma mencionada y ya existe una propuesta para su análisis. De la elaboración de la misma participarán todos los actores, tanto públicos como privados, relacionados con la apicultura.

TRAZABILIDAD: a partir del próximo 1 de noviembre todos los tambores de la nueva cosecha deberán escribir en la zona planografiada blanca con pintura indeleble la siguiente inscripción:

a-       En primera instancia se deberá escribir el Número de habilitación o Registro de salas de extracción, aprobadas por el SENASA. En el caso de que los productores no cuenten con las salas registradas o habilitadas y las provincias cuenten con Registros provinciales, los productores deberán escribir el número de registro provincial.

b-     Aquellas provincias que no cuenten con Registros provinciales, los productores deberán escribir, en primera instancia, el número de registro y/o habilitación de las salas de extracción, aprobadas por el SENASA. Si no cuentan con salas registradas y/o habilitadas deberán escribir su D.N.I. (Documento Nacional de Identidad).

Estas decisiones tienen carácter provisorio, por lo menos hasta el mes de marzo, donde se definirá un único sistema de trazabilidad y se establecezca la nueva normativa para las salas de extracción. El SENASA elaborará una guía de procedimientos y las bases reglamentarias para que todas las provincias e instituciones conozcan estas decisiones y puedan asesorar correctamente a los productores y funcionarios.

PRIMER CONGRESO NACIONAL DEL COOPERATIVISMO APICOLA

Entre los días  9 y 10 de setiembre se llevó a cabo en la ciudad de San Luis el 1º Congreso Nacional de Cooperativas Apícolas que congregó a representantes de algo más de 30 cooperativas de todo el país.

Las conclusiones de los principales temas tratados fueron las siguientes:

Reglamentación de salas de extracción: se está de acuerdo  con la necesidad de registrar y/o hablitar las salas de extracción de miel ya que así se tenderá a generar un principio ordenador de la actividad. Es necesario discutir los plazos y condiciones de aplicación.

También es imprescindible contar con líneas crediticias específicas para llevar adelante la actividad.

Trazabilidad: se debe trabajar en la obtención de la trazabilidad ya que redundará en la calidad del producto final y en el incremento de su valor.

Programa Nacional de Sanidad Apícola: es fundamental el compromiso y participación de los productores en el diseño de planes sanitarios. Propulsar la integración de los distintos organismos con el fin de potenciar los recursos técnicos, humanos y económicos.

Propóleos: se determina como objetivo prioritario de las organizacones de productores la difusión de la capaitación, la producción y comercialización del propóleos. Se debe impulsar la estandarización y tipificación del producto, estudios de mercado y educación al consumidor, mediante la difusión de las propiedades y beneficios de su utilización.

Integración Del Movimiento Cooperativo Apícola: se pone de manifiesto la necesidad de integración del movimiento cooperativo apícola en una organización de segundo grado, de carácter nacional. Por esta razón se propone la creación de la Federación Nacional de Cooperativas Apícolas.

Resumen del acta elaborada por la Comisión Organizadora del Congreso.