1º Congreso de Apicultura del MERCOSUR
Punta del Este – Uruguay 2005
Con una importante asistencia se realizó en Uruguay el Congreso del MERCOSUR, al que concurrieron apicultores y dirigentes de Argentina, Brasil, Chile y Bolivia, como también importantes disertantes de Cuba, Perú, España, Italia y de los países antes mencionados
Durante el último fin de semana de junio se realizó en Punta del Este, Uruguay, el Primer Congreso de Apicultura del MERCOSUR que congregó a las personalidades más importantes de la actividad de Latinoamérica y también a destacados especialistas de Europa. Con expertos en cada área al frente de los seminarios, el evento tuvo un desarrollo muy productivo para el progreso de la actividad apícola de la región.
Con este primer Congreso, según sus organizadores, se buscó “abrir un camino de integración y complementación regional para fortalecer y aumentar la competitividad del sector apícola frente a las dificultades que la actividad está padeciendo en estos últimos tiempos”. Y también “lograr un impulso científico tecnológico y de calidad para aumentar la capacidad productiva y comercial del MERCOSUR para el mundo”.
Con una generosa organización y el marco paradisíaco de
la ciudad balnearia de Punta del Este, se desarrollaron durante tres días (24,
25 y 26 de junio) diversas
conferencias en las que expusieron expertos en los diferentes temas que
conciernen a la actualidad de la apicultura. Más de 400 personas, entre
conferencistas y auditores, de todo Latinoamérica y también de España e
Italia se acercaron hasta Uruguay para intercambiar ideas sobre las realidades
del sector en los distintos países. La delegación argentina fue de las más
numerosas y además contó entre sus filas con los referentes productivos y
cognoscitivos más importantes del país.
Al frente de la Comisión organizadora del
encuentro estuvo el Presidente de la Sociedad de Apicultores Uruguaya (SAU)
Walter Fierro, así como de la Comisión
Científica lo estuvo el Coordinador de PROAPI Enrique Bedascarrasbure.
El Congreso abrió el viernes 24 por la mañana con la mesa sobre el “Rol del mejoramiento genético en la nueva apicultura” en la que expusieron distintos especialistas y coordinó la Ing. Agr. María Alejandra Palacio. Más tarde tuvo lugar la mesa de “Sanidad”
El sábado a la mañana se realizó la mesa de “Polinización y flora” y a la tarde la mesa de “Productos de la colmena” y “Apiterapia” coordinada por el Dr. Ricardo Caritat en la que expuso sobre las “Perspectivas de la apiterapia en la esfera de la MSP” y también participo el Presidente de la SAU Walter Fierro.
Ya el domingo bien temprano fue el turno de la mesa de
“Calidad de los productos y mercados” en la expusieron, entre otros, el Lic.
Salvador Riolobos Rendon del Laboratorio Agroalimentario de Extremadura sobre el
“mercado de la miel en España” 
y seguidamente la Lic. Lucía Piana de
Italia sobre el mercado de la miel en su país. Terminado el receso para el
almuerzo tocó el turno de la mesa de “Organización gremial y técnica
regional” coordinada por el Ing Agr. Enrique Bedascarrasbure en la que también
participó el Presidente de SADA Lucas Martinez.
Lucia Piana
Entre otros temas y especialistas, expusieron sobre los “Fundamentos para el reordenamiento y modernización de la apicultura cubana” la Dra. Mayda Verde Jiménez y el Ing. José Manuel Bande González del Ministerio de Agricultura de Cuba.
Finalmente la última mesa del día fue de “Manejo para una apicultura competitiva”
Ya en la tarde noche del domingo en Punta del Este se cerró el Primer Congreso de Apicultura del Mercosur con la entrega de certificados de asistencia.
El Congreso finalizó con una serie de minicursos que se realizaron durante el lunes 27 y el martes 28 de junio. Durante el lunes se dictaron el curso de “Polinización de cultivos agrícolas” y el otro de “Manejo de la colmena sin antibióticos y aspectos de la cría de reinas”. Durante el martes se dictó “Asegurar la inocuidad de a miel y combatir el fraude” y el de “Apiterapia” en el que colaboró la especialista cubana Dra. Teresa Giral Rivera.
Aunque todavía no hay fecha ni lugar del próximo Congreso de Apicultura del Mercosur, la idea que se baraja sería de realizarlo bianualmente, en alternancia con las fechas de Apimondia, y con sedes rotativas entre los países miembros. Los representantes brasileros habrían pedido, durante su estadía en Punta del Este, apoyo para organizar en su país el próximo encuentro.
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