8.00 hs.: Inscripciones
9.00 hs.: Acto apertura
9.30
- 11.00 hs.: “Factores
que influyen en el despoblamiento de colmenas”. Panel con diferentes
especialistas sobre: nutrición, nosemosis, varroosis, manejo del apiario”.
Dr. Gerardo Genari. INTA EEA Famaillá.
PROAPI
Téc. Daniel Poffer. INTA EEA Cuenca del
Salado. PROAPI
Lic. Graciela Rodríguez. INTA EEA Hilario Ascasubi.
PROAPI
11.00
- 11.30 hs.: Café
11.30
- 12.30 hs.: “Perspectivas
del mercado de la miel”
Sr.
Norberto Gugliotta. Coop. de Provisión Apícola COSAR Lda.
12.30
- 14 hs.: Almuerzo
14.00 - 15.30. hs.: “Análisis de costos en apicultura”
Lic. Martín Goslino. Centro Regional de
Estudios Económicos B.Bca.
Productores apícolas invitados
15.30
- 16.00 hs.: Café
16.00
- 17.00hs.: “Panel
institucional: presente y futuro de la apicultura argentina”
Sr. Lucas Martínez. Presidente SADA. Vicepresidente
Apimondia
Ing. Agr. Horacio Mazziotti. Director de Economía Rural del Ministerio
de
Asuntos Agrarios y Producción de la Pcia. de Bs. As.
Ing. Agr. Ariel Guardia López. Ministerio de
Asuntos Agrarios y Producción de la Pcia. Bs. As.
Lic. Graciela Rodríguez. INTA EEA Hilario Ascasubi
17.00
- 18.30 hs.: “Perspectivas climáticas para
invierno y primavera 2008 “
Lic. Stella Carballo. Instituto de Clima. Centro
Nacional de Investigaciones Agropecuarias. INTA Castelar
(Abierto a productores y público en general)
14.00
– 14.30 hs.: “Alquimia
de la miel en la cocina”
Téc. en alimentos . Sandra Massheimer
14.30 – 16.00 hs.: “Demostración de cocina con miel “
Sra. Mirta Carabajal. Componente del staff del
programa Cocina fácil, Canal Utilísima
Satelital
Domingo 27 de
Abril
8.30 hs.: Café
9 – 9.45 hs.:
“Metodología
para la caracterización de mieles”
Ing. Agr. Liliana Gallez. UNS Depto.
Agronomía
9.45
– 10.45 hs.: “Producción de mieles diferenciadas con Denominación de Origen en la
provincia de Chubut"
Ing. Agr. Jorge Salguero. Ministerio de Industria Agricultura y Ganadería
de la provincia de Chubut
Téc. Gerardo Coppe. INTA AER Trelew
Ing. Alejandro Duarte. Presidente de la Asociación de Productores
Apícolas del Valle Inferior Río Chubut -
Presidente de la Asociación "Miel Patagonia Sur Argentina"
10.00
– 12.00 hs.: Visita
a Empresa Familia Walter : fraccionadora
de miel y estampadora de cera
12.00
hs.: Visita a termas Los Gauchos y almuerzo
de camaradería (opcional)