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Estimados lectores:

Con agrado compartimos con ustedes un número más de nuestro boletín electrónico INFORGANICA, con noticias del acontecer del mundo orgánico.

Solicitamos a quienes cuenten con informaciones que consideren pertinente para el boletín las hagan llegar a esta dirección electrónica, para su consideración en futuras ediciones.

Igualmente, queremos solicitarles la distribución del boletín entre sus contactos interesados en el tema orgánico, de tal forma que las informaciones que compartimos con ustedes puedan llegar a la mayor cantidad de usuarios posibles en sus países y en la región.


Atentamente,
 
Kenneth Solano
Agricultura Orgánica
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA
Tel. (506) 2216-0347
http://www.losandes.com.ar/notas/2011/10/20/mendocinos-elaboran-mejor-miel-organica-mundo-601187.asp

Argentina: Mendocinos elaboran la mejor miel orgánica del mundo

Una cooperativa integrada por 17 pequeños productores apícolas de Malargüe ganó el Premio Biomiel que reconoce la mejor miel orgánica certificada del mundo. Según informaron desde la Subsecretaría de Agricultura Familiar de Mendoza, se trata de la Cooperativa Panales de Montaña.

El Premio Biomiel reconoce a la mejor miel orgánica certificada del mundo y fue entregado en la Primera Feria Internacional de Agroalimentos Orgánicos, que organizaron la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad Nacional de Mar del Plata, la Fundación Qualitas y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, en conjunto con el Instituto de Certificación Ética y Ambiental de Italia.

"La cooperativa viene trabajando hace seis años en la actividad apícola e incursionamos en la producción de miel orgánica sólo hace dos años", comentó Luis Duarte, miembro de Panales.

Si bien los productores mendocinos no tenían hasta hace poco una certificación, "siempre estuvimos asesorados por técnicos de la Subsecretaría de Agricultura Familiar y eso nos permitió poder participar de este concurso que sin dudas ha sido una experiencia muy buena para nosotros", dijo Duarte.

"Tenemos una gran oportunidad -agregó- porque el mundo está demandando productos orgánicos y a eso apuntamos. Nuestro sector se caracteriza por ser productores de alimentos, pero necesitamos también del apoyo de las autoridades gubernamentales y que den mayor impulso a la actividad".

Según datos proporcionados por la Subsecretaría, la Argentina se posiciona como un productor mundialmente reconocido por la calidad de sus mieles, condición que se basa en las grandes extensiones de pasturas naturales, la abundante flora autóctona y las enormes superficies implantadas con diversos cultivos agrícolas que se encuentran a disposición de la producción apícola.

En términos productivos, se extraen entre 80.000 y 90.000 toneladas de miel al año, las cuales se exportan casi en su totalidad. Esto se debe a que los hábitos de consumo local de miel no son significativos (aproximadamente 200 gramos per cápita por año, cuando en países con gran tradición en consumo el volumen supera los 2 kilogramos per cápita por año.

La Argentina es el tercer productor mundial de miel, detrás de China, Estados Unidos y México; mientras que entre los años 2002 y 2003 se consolidó también como el primer exportador mundial, desplazando a China. El principal destino de las exportaciones argentinas es Alemania, allí es donde se dirige la mayor parte de la producción, en segundo lugar se encuentra Estados Unidos, y luego figuran Italia, Reino Unido, España y Japón entre los más importantes.


http://www.agrobolivia.gob.bo/presentacion/mas.class.php?v=760

Bolivia: Productos de Quinua Orgánica Oruro y Potosí se Benefician con Créditos del BDP

El Banco de  Desarrollo  Productivo BDP S.A.M., y el Banco Unión S.A. implemento  Créditos Sectorial de Quinua Orgánica, con el  objetivo de apoyar la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y al sector agropecuario.

El objetivo es incrementar la producción de la quinua en cantidad, calidad y paralelamente  apoyar la transformación de sus derivados para exportar a otros países.

El acto central se llevo a cabo el pasado lunes 17  de octubre  en la  ciudad de Oruro, donde se entregaron los primeros créditos a  21 productores de quinua, con un costo de  más de un millón de bolivianos; conto con la participación  del  Viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez,  la Gerente General del Banco Unión S.A. Marcia Villarroel, la Gerente General del Banco de Desarrollo Productivo Verónica Ramos, y los productores de quinua.

En esta oportunidad el Viceministro Víctor Hugo  Vásquez señaló,  que estos créditos son muy importantes, ya que están enfocados a garantizar la seguridad alimentaria “Queremos ayudar a los productores para que trabajen en el fortalecimiento productivo a través de estos créditos para que se puedan comprar maquinarias, construir sistemas de riego, financiar semillas", señaló

Otras 29 familias productoras de quinua se beneficiaran de estos créditos en Uyuni, departamento de Potosí, por un total de 1.684.000 bolivianos.

Uno de los principales requisitos para obtener el crédito es pertenecer a una asociación, tener un producto certificado, presentar un estudio técnico, para ello se tiene el apoyo de la Fundación de Educación para el Desarrollo (FAUTAPO) quienes se encargan de realizar el estudio técnico en cuanto a la producción y mercado.

El Crédito Sectorial de Quinua Orgánica fue planteado en base a la siguiente función y el tipo de financiamiento, en términos de monto, garantías y la  tasa de interés es de 7% anual para la producción de quinua y el 8% de interés anual es para el sector de acopio, transformación y comercialización de quinua, el plazo para la capital de operación es de dos años y para capital de inversión es de 5 años.

http://blogs.tudiscovery.com/noticias/2011/02/superando-obst%C3%A1culos-de-la-agricultura-org%C3%A1nica.html


Estados Unidos: Superando obstáculos de la agricultura orgánica

Para producir leche orgánica son necesarios granos orgánicos. Y a medida que más personas optan por la leche orgánica, crece el mercado para el cultivo de granos que sean utilizados para el consumo animal. Sin embargo, adoptar métodos orgánicos no es un proceso simple ni barato para los agricultores.

Es por ello que un equipo de investigadores de la Universidad Penn Statey de la Universidad de New Hampshire condujo un estudio de cuatro años sobre las prácticas económicas y agrícolas involucradas en esta transición. Mediante el estudio de cultivos reducidos y cultivos de cobertura, los investigadores pudieron explicar algunas de las dificultades que un agricultor debe enfrentar para producir granos orgánicos; y fueron todavía más allá sugiriendo algunas posibles soluciones a los dilemas planteados.

Uno de los problemas surge en el sistema de cultivo reducido. En este caso el agricultor no ara tanto el terreno y las malas hierbas se apoderan de él. Algunas de ellas son muy difíciles de controlar en plantaciones perennes como el cardo de Canadá y la campanilla.

Los investigadores sugieren que arar la tierra intensamente de vez en cuando podría reducir la población de malas hierbas.

Otro problema radica en el coste del estiércol y de los abonos. Los fertilizantes pesados necesitaban ser transportados a un alto costo. Y ello sin mencionar todos los combustibles fósiles quemados en el transporte.

Según los investigadores, los agricultores deberían intentar integrar los cultivos del campo con la producción de lácteos para evitar estos costos. Un agricultor que siembra granos para el consumo animal debería contar con su propia producción láctea o unirse a una granja lechera de los alrededores. De esta forma, los fertilizantes para los cultivos y el alimento para los animales estarían cerca. A una distancia menor, los costos del transporte son también menores.

Al finalizar el experimento, los investigadores no observaron grandes diferencias entre los beneficios obtenidos por el cultivo reducido y el intensivo. Pero parece existir una tendencia de mayores ganancias en este último.

El experimento fue llevado a cabo entre los años 2003 y 2007, en la región central de Pensilvania. Fueron utilizados dos campos, uno con cultivo intensivo y otro con cultivo reducido. Los cambios en el rendimiento de los cultivos, las poblaciones de hierbas malas y los rendimientos económicos fueron medidos durante una rotación de tres años. Cada año, las plantaciones se alternaron con maíz, soja y cultivos de cobertura.

La investigación fue publicada en el Agronomy Journal.

http://www.pymerural.org/

Comercialización de Hortalizas Orgánicas

La falta de acceso a mercado es uno de los principales cuellos de botella o problemas críticos en las cadenas agropecuarias de valor. Muchas iniciativas de hortalizas orgánicas fracasan al no tener clara una demanda o no saber aprovechar oportunidades de diferenciación del producto. Debido a esto, presentamos el documento "Comercialización" (Descargar aquí: www.pymerural.org/comercializacion), con el propósito de facilitar el acceso a mercados orgánicos por parte de productores de pequeña escala. Este documento es parte del "Manual de Producción Orgánica de Hortalizas de Clima Templado", y se basó en la experiencia de la empresa Alimentos Sanos Orgánicos de Productores de Lepaterique (ASOPROL).

Este trabajo se realizó conjuntamente entre el Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario (PRONAGRO/SAG), ASOPROL y PYMERURAL en el marco de la cadena hortícola de Honduras. PRONAGRO es cofacilitador de PYMERURAL, un programa del gobierno de Honduras auspiciado por la Cooperación Suiza en América Central, facilitado por Swisscontact. Agradeceremos reenviarlo a otras personas relacionadas al rubro.
Descargar aquí: www.pymerural.org/comercializacion