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En
una apicultura desarrollada, como la existente en nuestro país y en gran parte
del mundo, el apicultor cumple una función primordial ya no en la depredación
de las colonias sino en la crianza y mantenimiento de las abejas, definiéndose
entonces a la apicultura como “el arte de criar abejas”.
Este
arte no sólo se realiza como medio para la obtención de miel sino de otros
productos como la jalea real y el polen que, junto con la miel, cumplen un rol
nutricional esencial por tener un alto valor alimenticio y ser un recurso
inagotable, punto importante en una población mundial creciente. Por otro lado
tanto el propóleos como la apitoxina (veneno de abejas) son materia prima para
diversas preparaciones farmacéuticas, ya que poseen altas propiedades terapéuticas
en la lucha contra diversas patologías.
Como
función primordial hay que destacar la
labor que realiza la abeja en la polinización de diversos cultivos asegurando
la correcta fecundación de frutales, oleaginosas, pasturas y otras especies
vegetales necesarias para nuestra existencia.
Este
cambio de hombre depredador de colmenas silvestres a apicultores criadores de
abejas, que aseguran la producción de alimentos y medicamentos, es la evolución
del apicultor y de la apicultura que lo insertan en la sociedad moderna como un
eslabón esencial en el mantenimiento de la comunidad.
Lineamientos
del Curso de
Iniciación
Apícola
Objetivo
del Curso
La
enseñanza se orienta de manera que el alumno se transforme en un apicultor
iniciado, desarrollando un pensamiento científico a partir de un cumulo de
conocimientos básicos teórico-prácticos, que le brinda la escuela, obteniendo
un conocimiento general sobre la apicultura y sus labores.
Campo
de acción del egresado
El
egresado puede desenvolverse en la crianza de abejas con la mayor eficiencia
productiva en el mantenimiento y crecimiento de un apiario, como también de
obtener las herramientas básicas del manejo de la colmena para luego poder
especializarse a través de cursos específicos en otras tareas o producciones.
A
la vez el certificado de aprobación del curso acredita la idoneidad del alumno
en el manejo de colmenas, teniendo validez para ser presentado ante las
autoridades provinciales para el registro obligatorio de colmenas.
Duración
El
curso tiene una duración total aproximada de tres meses. Las fechas de inicio
dependerá de cada una de las comisiones.
Formato
del Curso
El
Curso de Iniciación Apícola se compone de 22 clases; 11 clases teóricas y 11
clases teóricas demostrativas y prácticas, desarrollando durante las mismas
trabajos en forma individual y grupal.
Las
clases teóricas tienen una duración de dos horas y se dictan en el aula de la
Sede Social de la calle Rivadavia en días y horarios fijos y predeterminados.
Las
actividades teórico-prácticas se desarrollan durante cuatro horas los días sábados
en el apiario “La Gloria” en González Catan en días y horarios fijos y
predeterminados.
La
fechas de dictado de estos encuentros son fijas por lo que los temas o clases no
son recuperables si las mismas ya fueron dictadas.
Forma
de Trabajo
Los
alumnos se integrarán en equipos de tres personas, los que realizarán en
conjunto todas las actividades prácticas,
las que están supervisadas por el Coordinador Docente y Docentes del curso.
Asistencia
Para
poder rendir el Examen Final el alumno tendrá que haber asistido al 75 % de las
clases dictadas.
Evaluaciones
Se
realiza un parcial de diagnostico en la décima clase. El resultado del mismo no
es condicionante de la aprobación del curso, pero si obligatoria su realización.
Al
finalizar el curso se realiza un Examen Final oral sobre los contenidos
dictados. Mediante su aprobación se le otorga al egresado un certificado de
aprobación del curso, el cual demuestra la idoneidad suficiente para el manejo
de colmenas.
Aquellos
alumnos que no rindan satisfactoriamente el Examen Final se les entregará, si
poseen la asistencia mínima requerida, un certificado de asistencia al curso.
Horarios
de los cursos
Cada
curso tiene un cupo de cuarenta alumnos, lo que conforman una Comisión con un
horario de clases prácticas, teóricas y fecha de inicio determinados.
Horarios: Consultar Cursos y Charlas
La
cancelación de las cuotas del curso deberá hacerse efectiva antes de la
evaluación parcial que se realiza a la mitad del curso.
La
matricula deberá ser abonada al inscribirse, ya que con el pago de la misma se
reserva la vacante.
-
Evolución de la apicultura.
-
Vestimenta y herramientas del Apicultor.
-
Apertura de Colmenas
-
Materiales para la construcción de colmenas.
-
Armado y protección de materiales apícolas.
-
Construcciones de las abejas.
-
Alimentos de las abejas.
-
La colmena y sus habitantes - Ciclo Biológico.
-
Nociones de Anatomía apícola.
-
Ciclo de crecimiento poblacional productivo de la colmena
-
Revisación Primaveral y Otoñal
-
Enjambrazón natural.
-
Captura de enjambres
-
Trasiego de Colmenas.
-
Patologías y profilaxis
-
Enemigos de las abejas
-
Formación de celdas reales.
-
Multiplicación del apiario.
-
Instalación de apiario.
-
Transporte de colmenas
-
Cosecha de miel
-
Extracción de miel.
-
Nociones sobre
producción de Polen, Jalea Real, Propóleos y Apitoxina.