Periodista: Fernando Martínez para SADA

Ecos del Primer Congreso Nacional de Apicultura

 La diversidad de lugares desde donde llegaron productores, investigadores y técnicos dio un marco excepcional a las conferencias, que pudieron nutrirse de las experiencias prácticas y teóricas de cada zona.

En el hall del Pabellón Amarillo, La Gaceta entrevistó a algunos de ellos para que expresen sus sensaciones sobre las dos jornadas que se vivieron en la ciudad de Córdoba.

Domingo López, productor de Villa Dolores, Traslasierra, provincia de Córdoba. Llegó al congreso a través de un concurso del programa televisivo “Apicultura en Acción” que sale por Canal Rural:

“Mi idea es tratar de llevar la mayor cantidad de información posible y transmitirla a los compañeros de mi zona. En el interior cuesta mucho que los técnicos lleguen y que den charlas.  Por eso, este congreso, en el que se han expuesto cosas muy interesantes, nos va a servir para poder transmitir a la gente que no ha venido las diferentes experiencias que se han comentado aquí”.

Enrique Rimondino, importante productor de Chaco: 

“Yo pienso que el congreso es una herramienta muy importante para juntar a todas las partes de la actividad, porque acá se juntó la parte sanitaria, organizacional, productiva v comercial. Ojala se siga haciendo. Yo no entiendo como no se ha hecho esto antes a nivel nacional, es muy interesante”.

Mario Navarrete, miembro de la Red apícola de Chile:

“Las charlas fueron muy buenas y las investigaciones están bien apuntadas. Yo fui el que mas pregunté en todas las exposiciones y me parecieron todas muy interesantes. Hay que hacer que todo esto llegue a la base, que llegue a los apicultores y que además los apicultores no solo lo aprendan sino que lo practiquen”.

Fredy Alemán, productor y funcionario del área apícola del gobierno jujeño: “Es importante para nosotros el tema de diferenciación que se trató en las charlas,  porque no podemos competir en precio y en volúmenes con los productores de los lugares tradicionales. A través de ese proceso podemos lograr valor agregado con los  pequeños volúmenes que tenemos”.

Miguel Gutiérrez, asesor del Programa Apícola de la provincia de Neuquén:

 “A mí me pareció muy instructivo a nivel productor. Muchos productores que vinieron del interior del país están muy satisfechos con cosas novedosas y con otras que no lo son tanto, pero que sirven para aprender un poco más”.

“Se invitó y se contactó a gente puntual de distintas zonas de la provincia, a apicultores que tienen  buenos contactos con los distintos grupos de trabajo, y la intención es que ahora ellos repartan”.

Ricardo Schneiter productor de Entre Ríos:

“Tiene un nivel muy bueno. Una organización perfecta en la que no ha quedado nada al azar. Todos los que hemos venido creo que nos hemos quedado con la misma impresión, hemos visto que el sector apícola también puede hacer cosas buenas”.

Cesar Rodríguez, director ejecutivo del Consorcio Ambiental Dominicano (Rep. Dom.):

“Para mi fue excelente ya que lo que uno viene a buscar a estos congresos es información de punta. También es interesante conocer las investigaciones que incluso no están completas y entonces consigues informaciones de qué se está haciendo en la actualidad, que muchas veces no lo consigues en las publicaciones. Por ejemplo en las charlas sobre la Varroasis las informaciones fueron realmente muy buenas”.

Carlos Muñoz, productor orgánico de Córdoba:

“Las charlas que más me han interesado fueron las que tienen que ver con lo  que es mi producción, que es lo orgánico. Todo lo que sea alternativa de curación con propóleo o con diversos esencias,  la apiterapia que se está empezando a dar mas difusión, este tipo de cosas me ha interesado”.