La importancia de las charlas de pasillo

 Periodista: Fernando Martínez exclusivo para S.A.D.A

El hall, los ascensores y el restaurante del hotel 13 de julio también se llenaron de apicultura porque cualquier instante fue propicio para que productores e investigadores intercambiaran conocimientos sobre la actividad. Las problemáticas y experiencias que cada apicultor trajo de su apiario y los resultados que los investigadores consiguieron con sus trabajos no se acotaron al ámbito de exposición de las conferencias. La avidez de conocimiento y soluciones generó que sean tan fructíferas las charlas programadas como las espontáneas de pasillo.

Algunos de los asistentes al Segundo Congreso Argentino de Apicultura contaron cómo vivieron la experiencia: 

Walter Prunier, productor de la zona de Mercedes, provincia de Buenos Aires, contó porqué le parece importante el desarrollo de este tipo de congresos: “Yo lo veo muy beneficioso para todo apicultor, es una lástima que algunos no puedan concurrir. Porque no sólo son muy importantes las charlas, sino también los debates posteriores y lo que uno aprende en el comentario de pasillo”.

Por su parte, Hugo Tosso, productor y criador de reinas en Arata, la Pampa, explicó qué lo decidió a asistir al segundo congreso: “Yo desde que empecé, hará casi veinte años, siempre traté de ir a todo lo que pudiera porque siempre sacás algo en claro; si te quedas en tu casa nadie te va a enseñar nada, así que esta es la forma de aprender algo, juntarse con gente, ir a cursos, hacer todo lo que esté a tu alcance. Cada vez vamos a tener que ponernos más a tono porque va cambiando esto y si no nos ponemos de acuerdo en lo que está pasando nos va a ir mal”.

Raúl Montero es un productor de la zona de Tandil, provincia de Buenos Aires, que asistió a las dos ediciones del Congreso Argentino de Apicultura y cuenta qué desarrollo tuvo su trabajo desde aquel de 2006 a este de Mar del Plata: “Hemos ido creciendo en cantidad de colmenas y a la vez mejorando en manejo, tratando de ser más eficientes. Si bien nos han tocado dos años difíciles en cuanto al clima, estamos tratando de poder seguir produciendo. Los conocimientos en manejo que obtuvimos en el primer congreso pudimos aplicarlos, ahora esperamos poder aplicar lo que escuchamos en este”. 

Otro productor bonaerense que se acercó hasta Mar del Plata fue Oscar Bianchi, de General Lamadrid, que asistió por primera vez al congreso y le pareció muy positivo: “Es algo que necesitábamos, el sector necesitaba un lugar de encuentro donde se empiecen a socializar todos los trabajos que aisladamente se estaban haciendo para unificar criterios y por ende elevar la competitividad del sector”. Entre las charlas que más le interesaron estuvieron las de nutrición: “En cuanto a lo que es proteico, que es algo desconocido en las técnicas de alimentación que nosotros manejamos y que es muy importante”.

La suma entre trabajos de investigación y experiencias de campo que aportaron técnicos y productores dieron al Segundo Congreso un abanico de conocimientos, problemáticas y preocupaciones que brindan nuevos disparadores de investigación para próximos congresos. No sólo haber estado atentos a las conferencias nutrió a los apicultores, también tener los oídos abiertos en los pasillos.