Boletín del
Colmen@r electrónico
Órgano de difusión de
S.A.D.A. - RED dependiente de la Comisión de Prensa y Difusión de la
Sociedad Argentina de Apicultores
ACCIONES DE
S.A.D.A. FRENTE A LA CRISIS DE LOS NITROFURANOS .
La Sociedad Argentina de Apicultores (SADA) quiere por este medio informar
a los apicultores asociados,
apicultores en general, medios de prensa especializados y demás integrantes del
sector apícola, las acciones que viene desarrollando en relación al tema de
los residuos de metabolitos de Nitrofuranos en miel. Motiva el presente
comunicado versiones circulantes sobre la inactividad de la sociedad en este
problema.
- 8 de Octubre
de 2003: S.A.D.A. envió una carta Documento al Secretario de
Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación, Ing. Manuel Campos,
solicitando una entrevista a fin de encontrar soluciones a los problemas que se
iban a suscitar en el futuro.
No se tuvo respuesta
oficial a la misma.
-
15 de octubre de 2003:
SADA, acompañando a la Asociación Entrerriana de Apicultores, se reunió con el
Ministro de Economía, Sr. Roberto Lavagna y el gobernador de Entre Ríos Jorge
Busti en la ciudad de Concordia, donde se entregó un petitorio en el que se
solicitaba:
a) Intervención en
el tema dumping.
(Manifestó que para diciembre el sector iba a tener buenas novedades, que se
materializaron en enero con el levantamiento de la sanción a 5 empresas
exportadoras).
b) Re-equipamiento del
laboratorio del SENASA y de la Universidad del Litoral con asiento en Concordia.
(En
vías de ejecución encontrándose incluido en los presupuestos 2004).
c) Solicitar
a la CEE que eleve de 0.3 a 1 ppb el nivel mínimo de los residuos de
Nitrofuranos a las mieles argentinas .d)
Que el sistema de trazabilidad de la miel continúe a través del RENAPA y no por
medio de las salas de extracción. e)
Reunión con carácter de Urgente con el Presidente del SENASA para tratar varios
de estos temas que son de su órbita. A
esta reunión asistieron el Secretario de SADA, Roberto Imberti y el
Prosecretario de SADA, Daniel D´Ambros.
- 12 de Noviembre de
2003: A raíz
del petitorio entregado al Ministro de Economía, nos reunimos con el Presidente
de Senasa, Dr. Amaya.
En esta oportunidad se le
planteó:
a) La incorporación de
mas laboratorios oficiales, tanto nacionales como extranjeros, a fin de agilizar
los análisis de las mieles ya que con solo un laboratorio, no se pueden
analizar más de 2.000 tn. por mes.
b) Que el sistema de
trazabilidad de la miel continúe a través del RENAPA y no por medio de las salas
de extracción. c)
La creación de una mesa
técnica de trabajo, para encontrar las soluciones en forma más perentoria.
d)La revisión de los niveles de metabolitos de Nitrofuranos en miel, a
fin de poder ampliar los volúmenes de exportación de miel.
Se
comprometió a solucionar estos puntos y a habilitar laboratorios, aunque sea en
forma provisoria, incluyendo en el exterior
A
esta reunión asistieron el Secretario de SADA, Roberto Imberti y el
Prosecretario de SADA, Daniel D´Ambros y el Revisor de Cuentas de SADA, Carlos
Salas.
- 12 de diciembre:
Coordinada por el Dr. Cohen Arazi, (Director Nacional de Fiscalización
Agroalimentaria – SENASA), se reúne por primera y única vez la mesa de trabajo.
Fueron convocados SADA, los representantes de los Consejos Asesores apícolas de
Córdoba, La Pampa, Santa Fé, Entre Ríos y Buenos Aires, la Cámara de
Exportadores y FACAP. Asistieron el Sr.
Font de ACA, en representación de la Cámara de Exportadores de la R.A., el Sr.
Horacio Currao, Coordinador del Programa Miel Bonaerense del Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Pcia. de Buenos Aires, la Ing.
Andrea Janin de la SAGPyA, el Sr. Daniel D’ambros, Presidente de la Asociación
Entrerriana de Apicultores, Lucas Martínez, Roberto Imberti y Carlos Salas
representando a SADA y por el SENASA se encontraban: Ing. Gabriel Pons, Ing.
Gabriel Palomar, Ing. Hugo Faccini, Dr. Mariano Bacci y el Dr. Puente.
Se
discutieron duramente los siguientes puntos:
a) Mayor Cantidad de Laboratorios oficiales.
b) Solicitar que la CEE eleve los niveles de metabolitos de Nitrofuranos
de 0,3 ppb a 1ppb. c) Que la
trazabilidad siga a través del RENAPA y no de las salas de extracción ya que la
resolución 186/03 fija como fecha limite el 31 de agosto del 2004.
Se obtienen los siguientes
resultados:
a) Se va ha ver la
posibilidad de incorporar nuevos laboratorios, hasta la fecha solo se colocó un
equipo mas en xenobioticos, con lo que se duplica la cantidad de análisis. (Lo
que aun así resulta exiguo). b)En cuanto
a la revisión de niveles, los técnicos aducen que en todos los “papeles
oficiales” que les llegan de la Comunidad Europea, se piden el nivel no
detectables de metabolitos de Nitrofuranos, como 0,3 ppb es la sensibilidad de
los equipamientos de análisis, se fija este rango como máximo para la
exportación de miel. Si alguien les acerca algún papel que diga lo contrario
ellos firmarían los certificados. Pero debe ser un papel oficial de la Comunidad
(Hasta ahora nadie, pudo acercar esto).
c) El representante de la Cámara de Exportadores, se muestra totalmente de
acuerdo en que la trazabilidad se realice por las Salas de Extracción. Todos se
manifiestan a favor de la implementación inmediata, tal como lo había realizado
el Comité Asesor Consultor Apicola Nacional, excepto SADA.
-14 de enero de 2004:
Estaba prevista una nueva reunión de la mesa de trabajo convocada por el Dr.
Cohen Arazi en la reunión anterior. Solo asistieron el Sr. Horacio Currao,
Coordinador del Programa Miel Bonaerense, el Presidente del Centro de
Apicultores de Azul, Guillermo Franco y el Secretario de SADA, Roberto Imberti.
La reunión no se realizó ya que no concurrió nadie representando al SENASA.
-Febrero del 2004: El
Prosecretario de SADA, Daniel D’ambros entregó en Concordia en representación
de SADA y de la Asociación Entrerriana de Apicultores un petitorio en manos
propias al presidente Nestor Kirchner solicitando el equipamiento urgente del
laboratorio de la Universidad del Litoral y del SENASA con la provisión del
instrumental tipo masa-masa para analizar metabolitos de nitrofuranos, y
agilización de los tramites burocraticos en el SENASA ya que las exportaciones
de miel están paralizadas produciendo perdidas millonarias en el sector.
Como habrán podido leer la Sociedad desde octubre esta trabajando en el
tema de los metabolitos de Nitrofuranos en miel, viendo desde ese momento el
problema que hoy es una realidad y tratando de llegar a los mas altos niveles de
decisión política para poder solucionar este gran problema que le ocasiona un
grave daño a todo el sector y provoca un cambio basal en el circuito de
comercialización de la miel. A la vez
vemos queremos manifestar que vemos con agrado que algunos apicultores de la
provincia de Buenos Aires se organicen y ocupen las sillas, hasta ahora vacias,
tanto del Comité Asesor Consultor Nacional, la Comisión Nacional de Sanidad
Apícola (SENASA), la Mesa Técnica de Trabajo de SENASA u otras comisiones que se
formen, tal como lo vienen haciendo los Consejos Asesores Apícolas de Córdoba,
Entre Ríos, Santa Fé y otras provincias, con muchos de los cuales venimos
trabajando en conjunto desde hace varios años.
Creemos que este es un problema comercial y político, además de técnico y que
solo se podrá solucionar con mayor fuerza de presión del sector y con organismos
oficiales que trabajen por los apicultores y no por “mantener los mercados” que
hoy están derrumbados. Los miembros de
la Comisión Directiva Nacional de SADA, somos apicultores que trabajamos por
tratar de mejorar el sector, representamos a nuestros socios y hablamos por
ellos, poniendo nuestro mayor esfuerzo en tratar de darle solución a estos
problemas que son de todo el sector apícola. Pongámonos los pantalones largos y
trabajemos todos a favor de la apicultura Argentina en vez de estar discutiendo
que se hace, como y en nombre de quién. Por
la CDN de SADA - Lucas Daniel Martínez - Vicepresidente
LA APICULTURA ARGENTINA NECESITA DE SU
PARTICIPACIÓN
¡ ASÓCIESE A S.A.D.A. !
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Daniel D’ambros.
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S.A.D.A. SE ENCUENTRA EN
LA VIDRIERA
Informe
del Sur de San Luis
Como en el resto
del país, la temporada apícola debió adecuarse al clima, que este verano no
fue de los mejores. Más de 12 meses sin una lluvia aprovechable y luego: El
agua, dos fines de semana de febrero con unos chaparrones. Menos de lo
necesario; pero acá es semidesierto, y la sequía llevó las cosas a su cauce
natural, luego de 5 años floreció el chañar, lo mismo hizo el caldén, la
pradera silvestre apareció en su esplendor mientras no había siembra para
cosecha. El ingreso de néctar y polen estaba en su apogeo desde fines de
octubre; pero, no había apicultores para aprovecharlo. Como en las últimas
temporadas las colmenas estaban agonizantes, sin abejas con fuerza para
pecorear y con sus dueños alimentando. Claro, siempre hay excepciones y
algunos apicultores, los que dejaron miel para el invierno en las colmenas
lograron los dos últimos veranos excelentes rindes sumado a una nula pérdida
de colmenas.-
La apicultura
argentina podrá -tarde o temprano- superar lo de los nitrofuranos; quizás
hasta pueda superar a la incompetencia de las reparticiones oficiales que
solo saben poner palos en la rueda. Pero, seguirá en decadencia porque no
podrá superar a los autodenominados "apicultores". Quienes pregonabamos la
selección de colmenas vs. reinas farmacodependientes fuimos mal tratados por
años, eramos agoreros cuando predecíamos la pérdida de mercados porque se
hacía basura con vestigios de miel. Hoy se nos consulta como tratar sin
fármacos a las colmenas. De una vez por todas, si no hay una sacudida de los
preconceptos del manejo apícola, no habrá apicultura. Desde hace dos años,
los agoreros también predecíamos el empobrecimiento de las colmenas por la
deficiente alimentación. Bueno, hoy el tema -y los resultados- están a la
vista, aunque pocos hablan. El hambre de divisas lleva como rutina a sacar
toda la miel y alimentar. Las colmenas con este trato tienen enormes
pérdidas en invierno, deben ser alimentadas hasta muy avanzada la próxima
temporada y su rendimiento es deficitario. Justifican algunos kilos más de
miel la pérdida de colmenas? En algunos lugares esa pérdida fue de más del
80% de los apiarios. Hasta un imbecil reveería como está trabajando. Por
otro lado, las colmenas a las que se les deja miel casi no tienen pérdidas
invernales, han tenido sus primeras cosechas en noviembre y sus rindes
totales son hasta un 300% más que las otras.-
Yo no creo que
ultimamente haya tantas "temporadas malas" al lado de APICULTORES con
excelentes temporadas; solo hay "sacamiel" muy mal asesorados por los de
siempre, que están perdiendo su fuente de ingresos e indirectamente también
la de divisas para el país. Alguien me decía que el apicultor es el único
laburante, empresario, comerciante o productor que no ve la realidad, que no
aprende de la experiencia y que necesita que le digan que hacer; y lo que es
peor, si las cosas salen mal cree que es porque se quedó corto y duplica
para la siguiente temporada sus errores o la dosis de fármacos. Si desde
hace 5 años se hubiera empezado por cambiar reinas por reinas que sirvan hoy
no habría un panorama sombrío. Escuché muchas veces el argumento de que
cambiar reinas por reinas resistentes era muy caro y engorroso. Pese a que
se cambiaban reinas por reinas inservibles. ¿Que es ahora lo caro y
engorroso? Hacer las cosas bien o perder la rentabilidad. Quizás haya gente
que no comparta lo que considera opiniones, o que se sientan afectados, allá
ellos si no ven la realidad; pero para esos -responsables de la decadencia
actual- argumentos reales no opinables. 1- Ningún jarabe sea de maíz o
azúcar puede equipararse a la miel. 2- La miel es el alimento natural de las
abejas. 3- Alimentación de baja calidad es sinónimo de hambre. 4- Verdad
apícola universal: Una colmena que arranca con hambre nunca rinde. Las
nodrizas hambreadas solo crían abejas débiles que poco pueden hacer por la
colmena y esto es un ciclo que se repite toda la temporada.-
La multitud de
correos consultando por los tratamientos con propóleos, trabajo de General
Alvear, Mendoza, muestra de que aún hay gente que puede seguir adelante con
esto, que son muchos y que no les importa lo que digan las vacas sagradas y
mucho menos lo que digan casi todos los otros "apicultores". Recuerdo cuando
hace años yo decía que nada bueno podría salir de un criadero de reinas,
cuya publicidad decía algo así como "tratadas preventivamente con
antibióticos", con el paso del tiempo la apicultura argentina se vió muy
sacudida gracias a esta gente "emprendedora", que hasta se sugirió
declararlo persona no grata en más de una Expo. Los entendedortes saben de
qué hablo...
Yo insisto con el
dicho de los paisanos: "Si tiene cuatro patas, pelo, mueve la cola, parece
un perro y encima ladra, no le de más vueltas amigo: Es un perro" La
Apicultura argentina, algún día ¿Verá el perro?.-
Recuerdo como
otras veces que ya en 1994 Vida Apícola de España publicaba el trabajo de
Martín Eguarás (Argentino) sobre la resistencia natural a la varroa de
algunas abejas del interior argentino de raza no identificada. Parece que
nadie ha leido o no le interesa el trabajo de Martín, yo les sugiero lo
localicen y le pregunten donde están esas abejas. Si lo hubieramos hecho
antes no tendríamos nitrofuranos. Que dentro de unos años no lloremos porque
no tenemos apicultura por la alimentada con pobreza que estamos haciendo
hoy...
Al margen de lo
anterior fue una buena temporada para los que trabajaron bien, los otros no
pueden ser tenidos en cuenta para un reporte. Más de 60 kilos a la fecha y
la floración fuerte -de no mediar una helada temprana- se mantendrá con
comodidad hasta fin de marzo. Al menos dos "pasadas" más. No a habido
reportes en el aspecto sanitario, siguen los robos de colmenas con la
modalidad de cosecha de las ajenas. Al menos no se pierde el material ni las
abejas. Hasta la próxima
Julio C. Díaz - Delegado SADA San Luis - Bo. Norte - 6277
Buena Esperanza - Tel. 02658-420135 - E-mail: epumer@infovia.com.ar
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Apicultores españoles interesados
en un trabajo argentino
Desde 1993, el INTA
promueve la capacitación y organización de los apicultores de Río Negro.
Actualmente existen 3 grupos -que suman 23 productores- trabajando en el marco
del Programa Federal de Apoyo al Desarrollo Rural Sustentable y del Proyecto
de Desarrollo de la Apicultura en Valle Medio. Los apicultores generan
ingresos anuales por aproximadamente $480.000. El 57% de este total
corresponde a la venta de miel en los mercados interno y externo, el 38% a la
comercialización de material vivo y el resto a servicios de polinización que
se prestan a fruticultores. El trabajo desarrollado por los grupos de Río
Negro despertó el interés de productores de Cooperativas Apícolas del sur de
España y de integrantes del Centro de Investigación de Apicultura Ecológica de
Andalucía, que recientemente visitaron el país para intercambiar experiencias
y ampliar vínculos comerciales. Los españoles manifestaron su inquietud por
profundizar acuerdos para la provisión de material vivo y la adquisición de
maquinarias para la extracción de miel. Se decidió mantener contactos para
intercambiar información sobre problemas sanitarios y estrategias de control,
y visitar las instalaciones de las Cooperativas y los centros de investigación
en el sur de España.
Informes:
Ing. Agr. Carlos Alemany, INTA Alto Valle, (02941) 453501/3
¿LE
INTERESA LA ECONOMÍA?
Abejas
en la tierra del vino ...
Para quien
no conoce nuestra trayectoria apícola, Mendoza es solo sinónimo de vino. Desde
el siglo XIX nuestra provincia tiene historia y prestigio dentro de la
Apicultura . Miguel Amado Puget nos dio la posibilidad de ser la cuna
de la Apicultura Argentina trayendo a lomo de mula desde Chile
las primeras abejas . Con el correr de los años y las bondades ofrecidas por el
clima y la vegetación de aquellas épocas la apicultura se desarrolló llevando a
Mendoza a transformarse en la primera productora de miel y cera del país .
Épocas en que la cera era muy valorada para la fabricación de velas que sin
humo, ni olor iluminaban las largas noches . La miel, no era nada despreciable
. Algo que descubrí haciendo una recorrida por el museo del área fundacional
de Mendoza . En una vitrina escondido tímidamente encontré un objeto de
características muy particulares, un pequeño envase de vidrio transparente con
una inscripción que decía "FLOWER OF THE ANDES" traducido "flor de los Andes" y
del otro lado bajo un racimo de uvas grabado en el vidrio "Marca Registrada". "
1 LB. NET" y la frase "PURE HONEY" traducido "Miel Pura" lo que nos hace
suponer que durante el siglo XIX algún mendocino, producía, envasaba y exportaba
la miel fraccionada a algún país de habla inglesa . ¡Que sorpresa! .Hoy por hoy
se habla de la comercialización "Envasado en origen" . Producir con la "Marca
Mendoza" pero evidentemente que hubieron pioneros, precursores, visionarios que
se anticiparon a todos nosotros .
Dentro de
pocos días Mendoza se abre al mundo con la Fiesta Nacional de la Vendimia . La
provincia se viste de fiesta para recibir a miles de turistas . Es hora de que
los apicultores demostremos que MENDOZA NO ES SOLO VINO,
demostremos que hay abejas y excelentes mieles para los más refinados
gustos. Mieles de Jarilla, de pájaro bobo, de chañar, de algarrobo. Proteicos
pólenes multicolores de frutales y especies autóctonas, magníficos propóleos de
álamo y sauce. No perdamos la oportunidad de hacer conocer nuestra riqueza al
mundo. El termino vendimia no solo se aplica a la vitivinicultura, también a la
apicultura.
Pablo Maessen -
Secretario de Prensa CAAM.
A P
I N O T I C I A S
*5 y 6
de Marzo
Curso-Taller "Apicultura Práctica". Lugar: Escuela Agrícola, Est. Alvarado s/n
(Salta) Tel.: (0387) 4902081/7 Int.
210 . E-mail:
comusalta@correo.inta.gov.ar
*13 de Marzo Reunión del
Consejo Asesor Apícola de Mendoza - Dirección de Ganadería - General Alvear
Informes:
DAguerregaray@mendoza.gov.ar
*15 de Marzo Reunión -
Microregión Apícola - en Victoria - La Pampa - Inf: Raúl Stefanesi Tel:
02954-15672079
*20 de Marzo Reunión de la
Comisión Directiva de SADA - Rivadavia 717 - Bs. As.
*26 al 31 de Marzo se
celebrará en Passau (Alemania) el I Congreso Alemán de Propóleos .
www.apitherapy.com
*31 de Marzo Comienza Curso
de Iniciación Apícola (Duración 4 meses) en la ciudad de Rosario a las 20 hs.
en la calle Cochabamba 1717 (local de la Asociación de Tribunales) Informes:
Esteban Langhi Tel: (0341) 4304739-
elanghi@hotmail.com
* Abril - Inicio Curso de
Apicultura - 2º Nivel: Manejo y Producciones Apícolas - Funadación Rural
-Auspiciado por SADA delegación Mendoza. Informes:
frural@ciudad.com.ar
*2 al 4 de Abril Expo Maciá
2004 - Entre Ríos - informes:
sproduccion@virtual-net.com.ar
*2 al 4 de Abril Encuentro
de apicultores en SALTA.
armandocruzarce@yahoo.com.ar
*Mayo 2º Quincena - Reunion
Anual de la FACAP - Villa la Angostura - Neuquén
*El
IDR. Instituto de Desarrollo Rural (MENDOZA) esta trabajando
en la Recopilación de información para la elaboración de la Cadena
Agroalimentaria de la Miel en Mendoza . Información y consultas :
gaguado@idr.org.ar
*La
Dirección de Ganadería de Mendoza informa que se encuentra
abierta la inscripción voluntaria de productores apícolas en el Plan Sanitario
Provincial . Informes : DAguerregaray@mendoza.gov.ar . Tel: 0261-4252670
*El IADE Instituto Argentino de Desarrollo
Económico dictará un curso de apicultura en la localidad de Los Corralitos -
Guaymallén . El mismo constará de 240 horas teórico prácticas tratando
aspectos como Introducción a la apicultura - Manejo y producciones apícolas -
Sanidad - Gestión y administración apícola - Producción de paquetes de abejas
y polinización . Para más información comunicarse con pmaessen@arnet.com.ar
*Programa
Radial ORO DULCE - Para todo el N.O.A. - Sábados de 8:00 a 9 A.M. por
la Radio Universidad Nacional de Santiago del Estero - Responsable Humberto
Yanucci (Corresponsal del BC@e en Santiago del Estero) . Informes: E-mail:
humbertoyanucci@hotmail.com
*Pulso Rural
- Los Martes el Espacio
Radial Apícola reúne notas y reportajes . Martes y Viernes de 19 a 20
hs. en FM - Radio del Centro 92.5-
Chivilcoy B.A. . Informes :
pulsorural@hotmail.com
*"El Campo... y Usted"
. LA APICULTURA
VUELVE A LA RADIO!!!!!.... A PARTIR DEL 5 DE MAYO, TODOS
LOS DOMINGOS DE 6 A 8 HS. POR RADIO SPLENDID (AM
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Nota: Este es un espacio abierto donde podrán hacer consultas sobre
los temas apícolas que deseen, como también publicar sus avisos clasificados
gratuitos. Las respuestas serán proporcionadas por suscriptores o por el
equipo de prensa de S.A.D.A. en el Boletín del Colmenar electrónico o a sus
direcciones de correo personales. ¡PARTICIPE!
Por gentileza del Sr. Claudio
Martino del portal . Agroavisos .com los avisos publicados en el BC@e de
S.A.D.A. serán publicados en simultaneidad en
http://agroavisos.com
Los
Lectores Escriben ...
Nota de la redacción :
La Comisión de Prensa y Difusión
de S.A.D.A. comunica que los comentarios vertidos en
este espacio no necesariamente deberán ser coincidentes
con la opinión de la institución . Este es un espacio
abierto, donde los lectores pueden expresar su opinión
siendo únicos responsables los firmantes al pie de cada
escrito .-
UN
REGALO DE GRADO VINO DESDE ARGENTINA
Afortunadamente aun la universidad permite que los
estudiantes proyecten su creatividad en el diseño de sus
proyectos de grado, lo difícil es encontrar los profesores
y los recursos para llevar a cabo el trabajo en cuestión;
mi actividad estudiantil estuvo signada siempre por el
trabajo con las abejas mas cuando tuve que asumir la
conformación de APIARIO LOS CÍTRICOS una empresa que; con
el poco capital disponible siempre ha buscado ponerse en
la vanguardia de la apicultura colombiana; esta cercanía
con el devenir del trabajo con las abejas y con el trabajo
gremial nos permitió presentar resultados parciales en el
IX ENCUENTRO NACIONAL DE APICULTORES EN POPAYÁN en octubre
de 2002, donde conocí al Dr. Julio Cesar Diaz medico y
apiterapeuta quien como miembro de la Sociedad Argentina
De Apicultores (SADA) y delegado de la provincia de San
Luis, fue la persona que gestiono la invitación para
presentar este trabajo en el marco de las JORNADAS DE
APITERAPIA 2003 EN ARGENTINA.
LA EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL PROPÓLEO
producido en Colombia se propuso porque es una necesidad
del mercado apícola colombiano contar con criterios
técnicos claros que permitan valorar este producto de la
colmena con múltiples aplicaciones terapéuticas y para el
cual aun en Colombia no se ha sistematizado un volumen de
conocimiento que nos permita competir con propóleos
obtenidos en otras latitudes como en Brasil o Cuba países
que a partir de su investigación han posicionado sus
propóleos en los mercados japonés y europeo con gran
beneficio, el cual se mide en dólares siendo el mercado
japonés de propóleos superior a los 2000 millones de
yenes.
Obviamente desarrollar la investigación, tomar muestras,
procesarlas sistematizar los datos y convertirlos en
resultados útiles no es un camino fácil sino que requiere
dedicación y no solo la propia como estudiante. Valga el
momento para agradecer a la profesora Judith Figueroa
docente de microbiología y directora de este trabajo por
el compromiso desinteresado con el cual dirigió este
trabajo llegando incluso a sacrificar horas de su sagrado
descanso para enseñar la medición de halos de inhibición o
para ayudar en las múltiples pruebas con los
microorganismos. Así también a la profesora Nhora Martínez
Rueda Decana de la facultad de Medicina Veterinaria y de
Zootecnia por su paciencia para ayudarme a comprender los
datos estadísticos.
Terminado y sustentado el trabajo solo faltaba graduarme,
pero a las 7: AM del día de la graduación el 3 de octubre
de 2003 estaba presentándolo a médicos y químicos de la
Universidad Juan N Corpas pues ellos estaban interesados
en acoger la técnica como método de valoración de los
extractos de plantas y productos naturales que allí están
estudiando.
Tres días después de la graduación. estaba en un vuelo a
Buenos Aires a donde llegue con el rabo entre las piernas
pero con la alegría de querer hacer las cosas bien y de
poner en alto el nombre de la Zootecnia, de la UN, de
Colombia y de nuestra apicultura
En Buenos Aires debía esperar al Dr. Díaz que me
recogiera, para dirigirnos a Villa Gessell, esta es una
cuidad turística, ubicada sobre el atlántico al sur de la
capital federal, donde tradicionalmente se celebra el día
de la raza en el mar; y como parte central de las
actividades ofrecidas a los turistas y a los gesselinos,
por parte de los apicultores y de la administración
municipal estaban las conferencias de APITERAPIA Y
ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DEL PROPOLEO COLOMBIANO, aquí
empezamos a disfrutar de la buena carne y del buen vino
argentino. El agua y el ambiente estaban tan fríos por el
invierno austral que meterse al mar mas que heroísmo
habría sido locura, pero se veía a la gente disfrutar con
mucha alegría de la playa a pesar de las chaquetas y los
guantes. Claro que en la noche esta misma gente deambulaba
en dirección de las discotecas.
Durante el marco de la charla se logro convocar alrededor
de 80 personas, entre quienes estaba la ingeniera Mabel
Beatriz Sarmiento directora de bromatología, responsable
de la sanidad en Gessel.
Por el centro de Argentina, desde la orilla del mar
hicimos 12 horas de viaje para llegar a Buena Esperanza
en la provincia de San Luis; donde reside el Dr Diaz con
su familia donde estuvimos dos días ejecutamos el trabajo
programado con la Sociedad De Apicultores De Buena
Esperanza, filial de SADA. Otras cinco horas de viaje nos
llevaron a Mendoza la capital de la provincia del buen
vino argentino donde nos acogieron los miembros de la
Cooperativa Apícola y Agrícola Mieles del Aconcagua
dirigidos por el amigo Pablo Maessen, de nuevo el vino y
el asado que sirvieron de preludio a la “Jornada
Argentino-Colombiana Sobre Propóleos” donde se diserto
tanto sobre la técnica, y
los resultados de la tesis como sobre la actividad
apícola colombiana este evento se realizo en la sede de
la Fundación Rural donde se congregaron una 120 personas
entre estudiantes de apicultura, zootecnistas,
bromatologos, periodistas y apicultores uno de los cuales
el amigo Armando Cruz Arce viajo 14 horas desde Salta para
escuchar las novedades sobre el propóleo y apiterapia.
Con mucho pesar dejamos el corazón en Mendoza, para ir
hasta Río Cuarto en la provincia de Córdoba para
participar con nuestra disertación en las actividades de
Wichan Ranquen una organización ambientalista que entre
sus actividades promueve al agricultura ecológica, el
consumo de productos sanos entre ellos los de la colmena y
que tiene un vivero comunal en que se entregan sin costo a
los niños escolares, árboles nativos listos para plantar
siempre y cuando quienes reciban los arbolitos lleven
nueva tierra en un tarro viejo de gaseosa donde se
planta una nueva semilla que luego como árbol será
entregado su vez a otra persona cuando haya crecido lo
suficiente para transplantarlo..
Otra vez a Buena Esperanza en San Luis en el camino se
observaron los estragos de la sequía que ya completaba 9
meses sin lluvia, con enormes polvaredas levantadas por
las vacas que caminaban por potreros sin nada de hierba y
donde aun había hierba los incendios levantaban grandes
cantidades de humo, de hecho vimos varios esqueletos de
vacas a la orilla de la carretera. Claro que entre unas y
otras hubo tiempo para la celebración del día de la madre,
importante reunión familiar que en argentina se lleva
acabo el segundo fin de semana de octubre.
Tomamos rumbo de nuevo a la provincia de Buenos Aires
ahora a la ciudad de Nueve de Julio donde nos esperaban
los miembros del Centro Apícola El Chajá, dirigidos
hábilmente por el amigo Juan José Gutiérrez, quien nos
tenia preparada una cerrada agenda desde la mañana en el
noticiero de televisión “la mañana de bravo” donde se hizo
cubrimiento de todo el espectro de la Apiterapia y de la
importancia del control de calidad en los productos de las
abejas, así como de las políticas publicas que en opinión
de los apicultores argentinos se deberían implementar. El
día continúo con la visita a 5 emisoras de radio en FM y
una de AM, seguido lo anterior por la visita al despacho
del señor Oscar B. Ormaechea Intendente Municipal donde
nos hizo entrega del decreto 1494 del 20 de octubre de
2003 por el cual se declaro de Interés Municipal la II
jornada internacional de Apiterpia de 9 de Julio 2003. En
la tarde la jornada fue abierta por el propio Intendente y
fue cubierta por los dos periódicos de la ciudad y otro
noticiero de TV. Entre los asistentes se encontraba la
gerente seccional del banco cooperativo argentino,
técnicos y apicultores venidos de ciudades aledañas así
como algunos médicos, jóvenes y profesores de una escuela
agropecuaria de la localidad.
La siguiente presentación se realizo en la sede de la
cámara de comercio de la ciudad de Mercedes este evento
fue promovido por la Cooperativa Apícola Regional Oeste,
Juan Carlos nos invito a conocer su criadero de reinas
donde abejas muy mansas son tenidas en condiciones
reguladas bajo techo para la producción de jalea real.
Por ultimo en la sede central de SADA en el 8º piso del
717 de la calle Rivadavia en la capital federal, nos
acogió su escuela de apicultura donde fuimos recibidos
por Roberto Inbertí secretario de la sociedad, quien
hizo la apertura a la que fue la ultima charla de este
apretado, intenso y muy aleccionador periplo por la
apicultura del centro de Argentina, los siguientes dos
días antes de tomar el avión para Colombia, fueron de suma
alegría en compañía de Mónica Bardini una bella apicultora
mendocina que tuvo a bien brindarnos su compañía para
conocer un poco mas de la actividad bonaerense.
Ocho horas de vuelo nos separaban de Bogota a donde
llegamos el 26 de octubre con tiempo suficiente para
visitar algunas dietéticas y mercados de productos
naturales y mostrar ahora a nuestro invitado argentino, el
jardín Botánico, el centro histórico de nuestra Bogota, y
obviamente un paseo por el campus de nuestra querida
Universidad Nacional, incluyendo el laboratorio de
Microbiología de la facultad de medicina Veterinaria y de
Zootecnia donde muy amablemente nos recibió la profesora
Judith que a estas alturas ya tiene iniciados otros
trabajos sobre productos de las abejas que en este caso
involucran la evaluación de calidad del polen y de la
miel, trabajos que esperan con ansia los apicultores
colombianos y cuyos resultados parciales ella presento en
Sincelejo (Sucre) en el marco del X ENCUENTRO NACIONAL DE
APICULTORES DE COLOMBIA al cual nos dirigimos el día
siguiente; este evento contó con la asistencia de mas de
100 apicultores y delegaciones de estudiantes de la
Universidad Nacional de Colombia sede Bogotá entre los
cuales algunos presentaron trabajos de investigación,
vale la pena destacar la evaluación de trampas para la
producción de polen realizado Carlos Forero, de zootecnia
y el trabajo sobre meliponinos (abejas sin aguijón)
presentado por Juan Manuel Rosso, otro estudiante de
zootecnia.
Junto a la delegación de la Universidad de Cundinamarca,
en total sumaron mas de 220 personas interesadas en la
apicultura, alli los temas centrales fueron llevados por
el Dr Geraldo Moretto profesor de Brazil quien diserto
sobre la abeja africanizada y su capacidad de resistir
naturalmente los ataques de enfermedades y parásitos
especialmente Varroa jacobsoni eso sin el uso de
agentes químicos como antibióticos ni acaricidas que
podrían contaminar los productos obtenidos; compartiendo
el centro de atención con el Dr Díaz que ofreció amplia
explicación sobre el uso de los productos de la colmena en
el tratamiento de diversas enfermedades de los humanos,
desde el veneno de abejas, en la esclerosis multiple y
algunos tipos de artritis, hasta el propóleos como
cicatrizante inmunoestimulante y antiparasitario contra
Giardia lamblia, pasando por el polen como
complemento nutricional y coadyuvante en el tratamiento de
algunos trastornos psíquicos como la depresión. Aquí con
la actividad antimicrobiana del propoleo tuvimos de nuevo
un amplio espacio para presentar los resultados obtenidos
con la tesis y para explicar la sencillez de la técnica
utilizada así como la importancia del control de calidad.
Junto con el Dr Díaz fuimos invitados por el amigo Fray
Alonso Espinoza (de Apiarios Fray) para presentar estos
resultados ante un amplio grupo de apicultores y
consumidores que no pudieron desplazarse hasta Sincelejo
pero que sus posibilidades económicas les permitían
reunirse en Ibagué en las instalaciones del ICA anexas a
la Universidad del Tolima.
Nuestra querida Universidad Nacional realiza muchos
esfuerzos en benéfico de la gente de nuestro país y
seguramente muchos se pierden por falta de divulgación
pero un buen trabajo lo es mas si soluciona alguna
necesidad de nuestra gente a la cual en ultimas nos
debemos.
El ser empresario así sea con poco capital y estar
vinculado al gremio ha permitido que este trabajo sea
presentado con tal difusión en la medida en que estamos
ligados al trabajo diario de los apicultores que son
quienes requieren estos resultados.
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DESCUENTOS A LOS SUSCRIPTORES DEL
BC@ELECTRÓNICO
Apicultor MARCOS GARCÍA GALLARDO
- Suipacha 487- MENDOZA - Tel: 0261-4232917
Cotización de miel en Argentina
Crónicas
de una apicultor argentino en México (parte 2)
Por Pablo Maessen -
Delegado de SADA en Mendoza
En
Mayo de 2003 . Fui invitado por la Asociaciones de
apicultores de Papantla y de Coatepec México para disertar
en el X Congreso de Actualización Apícola de Tlaxcala ...
Llegó el
gran día donde debía representar a los apicultores
argentinos en el Congreso de Tlaxcala, A las 8:00 A.M.
caminando por el vestíbulo de Hotel pude encontrarme con
Rémy Vandame, especialista en apicultura de origen francés
radicado en el estado de Chiapas. Conocido por muchos
apicultores argentinos por sus escritos sobre varroasis
publicados e la WWW. Luego de presentaciones y una breve
charla, fuimos a desayunar al mejor estilo mexicano.
Eliseo Téxon Juárez (Presidente de la Asociación de
Papantla) me alentaba y me contenía cundo hablábamos de
la charla que tendría que dar. Hoy al recordar pienso que
fue un gran desafío personal, no es nada fácil pararse y
hablar frente a tantas personas, representando a su país .
Mientras desayunábamos Téxon me dijo . “Estoy contento por
que hoy te codearás con aquellos que hace apicultura
celestial” (refiriéndose a los otros ponentes) .Y Tú
Pablo, “eres de los nuestros, los que parten de la
apicultura de campo, la apicultura terrenal” . No olvides
Pablo, el “Pájaro canta aunque le corten la rama” . El
Profesor Téxon como todos lo llamaban, se comportó en todo
momento como un Manager .-
Caminando
en los jardines del centro de convenciones Adolfo López
Mateos entre acreditaciones y saludos me encontré con
gente de la organización quien me saludaba como si nos
conociésemos de toda la vida y me dijeron “en 30 minutos
tienes que hablar” . Lo que me tomo de improviso por lo
que tuve que regresar al hotel en búsqueda del material
didáctico que tenia en un CD . Al caminar para buscar una
Taxi, uno de los apicultores de Huamantla hizo señas a
sus hijos, también apicultores quienes me acompañaron a
modo de respaldado quienes por gentileza, estaban
pendientes de todo lo que necesitaba . De regreso llegó el
gran momento la hora de hablar …
Camino al “cuadrilátero” ... por lo
menos así me sentía, atravesé por el gran salón entre las
filas de sillas, el lugar se veía bastante vacío, lo que
internamente me daba un poco más de confianza . Cuando
llegué al escenario, me encontraba realmente solo, solo
con el micrófono y dos inmensas pantallas gigantes . En
ese momento me di cuenta que estaba frente a cientos de
personas, no sabía de donde había salido tanto público.
Estaban todas las sillas ocupadas. Las cartas estaban
jugadas, y justo a mi me tocaba ser mano...
Mientras
en la pantallas se veían las fotografías que me habían
proporcionado algunos amigos de distintos rincones de
Argentina (Ing, Laura Enzenofer- Hermán Zorzin - Juan
Ramiro y otros que no recuerdo en este momento) la modesta
presentación que había elaborado en la soledad de mi
computadora en mi lejana Mendoza, comencé a hablar sobre
alimentación de abeja, alimentación y nutrición ,
alimentadores etc. . Durante 20 minutos hice un
despliegue de comentarios e información que había
acumulado durante todos mis años de apicultor y docente .
Al finalizar agradecí públicamente la hospitalidad del
pueblo mexicano y el apoyo comprometido para Argentina
para el Congreso de APIMONDIA en Eslovenia ... Hubieron
unos segundos de silencio absoluto . Era el momento de
ganar la pelea o la caer en la lona, para mi fue una
eternidad, pero la tranquilidad llegó a mi cuerpo cuando
el aplauso llenó el salón de punta a punta . Cuando
comencé a bajar los escalones para salir del lugar me
hicieron regresar para responder las preguntas que los
asistentes hacían por escrito . Terminado esto pude bajar
y retirarme pasillo central donde la gente se allegaba
para estrechar mi mano e invitarme a distintos lugares de
todo México . Entre la multitud pude ver a Eliseo Téxon
quien me saludó y me dijo que había estado muy bien y
“había llegado a México siendo un boxeador de 5 rounds
para transformarme en un boxeador de 15” . Pienso en esas
palabras y recuerdo lo de “Nadie es profeta en su tierra”
pero en México me sentía como en casa .-
Cuando conocí a Silvia y Antonio
Terminada la inauguración oficial del Congreso con todas
las autoridades políticas del estado .
Disertaron entre
otros Silvia Cañas sobre mercado
internacional de la miel y luego Antonio Gómez
Pajuelo sobre Ascospherosis y producción de polen
en España . Cuando terminaron me acerqué a saludarlos y a
presentarme . Diciéndoles que los conocía por su trabajos
y sus escritos en la revista Vida Apícola y ellos me
dijeron que también me conocían por mis escritos y el
Boletín electrónico . En mi interior me llené de orgullo y
de asombro al darme cuenta ¡Qué responsabilidad tenemos
cuando escribimos!
Llegando
el medio día se había organizado un gran almuerzo bajo
una gigantesca carpa donde los asistentes pudimos degustar
de una gran variedad de platos típicos de la cocina de la
región, todas, pero todas las comidas tenían su cuota de
picante. Eran "picosas"
como dicen ellos, para nuestro paladar era bastante
elevado, pero por ello no dejaba de ser exquisitos .
Mientras comíamos un grupo de Mariachis acompañaba a los
comensales con música típica de cada región del país,
según la procedencia de los invitados . Al casi finalizar
la comida en unas de las mesas se levantaron y al compás
del “Mariachi loco …no puede bailar” comenzaron a bailar
más de una veintena de personas, demostrando la alegría
característica de los mexicanos .
Luego de
la sobremesa salí ha hacer una recorrida para ver que
otros eventos había dentro del predio, pudiendo ver que
se estaban dictando cursos de Apiterapia a cargo de un
especialista Cubano al igual que otros cursos de distintas
producciones de interés para los productores apícolas .
Cuando conocí el tequila tipo Jalisco-
Para terminar la tarde se invitó a todos a asistir
a un gran recinto abierto parecido a una plaza de toros
donde se realizaría un Charreada (algo como nuestras
jineteadas) donde hombres y mujeres con trajes típicos
y sus caballos mostraban una serie de destrezas
para el deleite de la concurrencia . Lógicamente que todo
era acompañado de cerveza y tequila . Oportunidad donde
pude saborear el tequila de Jalisco que me convidaron los
apicultores de esa zona (continuará)
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INFORMACIÓN PARA SOCIOS
DE S.A.D.A.
AVISOS
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El Sr. Caludio
Martino de Agroavisos.com informa que se encuentra
habilitado para los socios de SADA un espacio gratuito para colocar avisos
en forma autogestionada donde cada usuario podrá decir el contenido de su
aviso y el tiempo de duracion del mismo hasta un máximo de 30 semanas . Para
mayor información
agroavisos@agroavisos.com
Cartelera Apícola en la
WWW
Las Concejalías del Medio Ambiente y de Cultura del Excmo. Ayuntamiento de
Azuqueca de Henares, por medio del Aula Apícola Municipal, convocan el
presente concurso de fotografía apícola que se regirá por las siguientes
BASES
PARTICIPANTES:
Podrá participar en el presente concurso cualquier persona física o jurídica
de cualquier país del mundo.
TEMA: El
tema a desarrollar será la apicultura en cualquiera de sus aspectos, biología,
flora, productos, colmenas y colmenares, usos y costumbres, comercio,
promoción, arte, etc.
Las fotografías
deberán ser originales e inéditas.
Se establece un
apartado especial para las fotografías no inéditas de interés histórico o
artístico.
TÉCNICAS:
Todas, incluida la fotografía digital, pudiendo presentarse en blanco y negro
o color.
APARTADOS:
Se establecen los siguientes apartados:
Foto individual.
Reportaje.
Para el conjunto de tres a cinco fotos con unidad temática.
Foto histórica. Para
la recuperación de fotos no inéditas de interés histórico o artístico.
PRESENTACIÓN:
Las fotografías se podrán presentar:
En papel, sin montar y
con un tamaño mínimo de fotografía de 13 x 18 cm.
En soporte
informático, disco flexible, CD etc.
Por correo
electrónico.
El numero máximo de
fotos por autor será de cinco, pudiendo constituir un reportaje o ser
fotografías independientes.
ENVÍO:
Se enviarán libres de gastos a:
IV
Concurso Internacional de Fotografía Apícola
Concejalía del Medio Ambiente
Excmo. Ayuntamiento de Azuqueca de Henares
19200
Guadalajara- España
Las fotos enviadas
por E-mail lo serán a
aulaapicola@jet.es
Cada foto o
reportaje, deberá ir acompañada de la siguiente información: Titulo de la
obra, nombre y
dirección del autor, numero de documento de identidad, y pequeño currículo
del autor ( de 10 a 15 líneas máximo) y dirección de E-mail si se tiene.
Se hará mención del
apartado en que se desea concursar, foto individual, reportaje, o
fotografía histórica.
PLAZO DE PRESENTACIÓN:
El plazo de presentación será desde la publicación de las bases hasta el día
30 de Abril de 2004.
JURADO:
El Jurado estará compuesto por
personal de las
Concejalías de Cultura y de Medio Ambiente, y por personas de colectivos
con interés en la fotografía y en la apicultura, y presidido por el Excmo. Sr.
Alcalde, o persona en quien delegue, siendo su fallo inapelable.
PREMIOS:
Se establecen los siguientes premios:
Para
fotografías individuales: Primer premio dotado con 500 Euros y diploma.
Segundo premio, dotado con 400 Euros y diploma
Tercer premio, dotado con 300 Euros y diploma
Para
reportaje: Premio único dotado con 500 Euros y diploma.
Para
fotografía histórica, Premio único dotado con 300 Euros y diploma.
El
importe de los premios será neto, descontándose del mismo los gastos de
transferencia así como las retenciones fiscales establecidas por ley.
FALLO:
El fallo del jurado se hará publico el día 15 de Mayo de 2004, a través de los
medios de prensa, revistas especializadas, Internet, etc. informando a los
ganadores directamente.
Las fotografías
premiadas pasaran a ser propiedad del Excmo. Ayuntamiento de Azuqueca de
Henares, quien podrá requerir el envío de negativos, diapositivas o discos de
ordenador originales de las mismas.
EXPOSICIÓN:
Las fotografías seleccionadas de entre las participantes permanecerán
expuestas en la Casa de la Cultura de Azuqueca de Henares desde el 15 al 30
de mayo de 2004.
sta
exposición se mantendrá activa e itinerante hasta el 30 de Abril de 2005,
estando a disposición de todos los colectivos interesados en su exhibición
de forma gratuita.
CATALOGO:
De las fotos seleccionadas para la exposición se editará un catalogo a todo
color en el que junto a cada fotografía figurarán los datos del autor y el
currículo adjuntado por el mismo. De dicho catalogo, será enviado un ejemplar
de forma gratuita a cada participante.
DEVOLUCIÓN:
Todas las fotos presentadas y que no resulten ganadoras serán devueltas a
sus autores de forma gratuita una vez acabado el plazo de exhibición, siempre
que el autor lo solicite antes del 30 de junio de 2004.
El resto pasaran al
archivo del Aula Apícola Municipal..
DIPLOMA:
Todos los participantes recibirán diploma acreditativo de participación
La
participación en este concurso supone la plena aceptación de estas bases.
aulaapicola@jet.es
aulaapicola@azuqueca.net http://www.aulaapicolazuqueca.com