Boletín del Colmen@r electrónico
Órgano de difusión de S.A.D.A.-RED. Dependiente de la Comisión de Prensa y Difusión de la Sociedad Argentina de Apicultores

ESTA PERMITIDA LA REPRODUCCIÓN DE ESTE BOLETÍN - ES OBLIGATORIA

 



S.A.D.A.-RED - Nº 95 Año 3 - Abril 2003 -


Para ser un buen apicultor, amateur o profesional es preciso: leer libros y revistas apícola, participar de cursos apícolas, afiliarse a una asociación apícola y hacer amistad con sus colegas apicultores .Helmuth Wiese


¡¡¡ ARGENTINA SE LANZA EN BUSQUEDA DE APIMONDIA 2007 !!!
 
Desde diciembre del 2002 la Comisión Directiva de SADA se encuentra trabajando en función de lograr un buen papel en  el próximo congreso de APIMONDIA de Eslovenia para que Argentina sea sede de tan importante encuentro internacional en el año 2007 .

 

 


Una "chica " que se agranda

Los días 12 y 13 del corriente, asistimos a la 6a Exposición Apícola en Chivilcoy, ya hemos asistido a las ultimas tres, y vemos realmente con agrado como esta expo, que hasta ahora era de las chicas, se esta agrandando considerablemente.
Se realizaron durante la misma varias conferencias:
Osvaldo Atela, de Cabaña Bover se refirió a de Cría de Reinas, tema que domina solventemente, Gabriel Palomar Y Gabriel Pons de SENASA, nos abrieron el panorama sobre los Mercados Internacionales, y para cerrar el sábado Laura Enzenhofer, quien no solo presento su nuevo libro, "Herramientas de trabajo para la Apicultura Moderna", sino que esclareció el tema de Salas de Extracción.
El domingo Disertaron Carlos Benedetti, sobre Conceptos sanitarios, Laura Gurini del INTA sobre Flora Apícola y finalmente Raúl Pérez con su también gran conocimiento sobre Nutrición Apícola.
De la muestra en si podemos afirmar que concurrieron mas de 3000 personas para visitar los mas de 40 stand de productos apícolas, y los 15 de productos tradicionales y artesanales. También fue importante la asistencia en las conferencias, a las que concurrieron no menos de 250 personas a cada una
Marca esto el interés que esta despertando la actividad apícola en los últimos tiempos, sabemos que muchos apicultores viven en Capital y el Gran Buenos Aires, esta sede a poco mas de 140 Km. de capital la convierte en un motivo importante de atracción.
Queremos desde acá felicitar a los organizadores por la excelente y prolija organización en todos sus aspectos . Debemos también agradecer especialmente a Miriam Fevola, la que estuvo siempre a disposición para solucionar e informar sobre cualquier inquietud que tuviésemos.
 
Roberto Imberti
Comisión de Prensa y Difusión


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RELEYENDO LA GACETA DEL COLMENAR
¿Qué es una apicultor?
 
En ninguna profesión existe gente como los apicultores .
Somos una avanzada de especialistas que realizamos muchas cosas.
No importa nuestra estatura, forma, color, edad o sexo.
Además de ser apicultor uno debe ser carpintero, pintor y cuidador de todo
Se debe estar capacitado para construir, pintar, fregar, raspar, hervir y fumigar.
Somos optimistas de nacimiento. Pensamos ya en la próxima cosecha cuando tratamos de recuperarnos del fracaso de la última.
Los apicultores están alegres cuando brilla el sol, las plantas están en flor y las abejas trabajan intensamente. Nuestro ánimo se deprime cuando en pleno flujo nectarífero, llueve y llueve ...
Los apicultores somos testigos de las maravillas de la naturaleza ; el milagro del nacimiento, la certidumbre de la muerte , la sensación de un orden dentro de todo ...
Un apicultor es la paciencia personificada cuando espera el arribo de una reina, la salida de un enjambre o el llenado de un alza.
Sabemos de la desesperación cuando una colmena revela enfermedad o nos encontramos con la muerte o un tejido de polillas .
Los apicultores tienen pasta para líderes, conferencistas, maestros, árbitros.
Deben estar dispuestos para mantener una mente permeable, capaz de absorber todo la información que se pueda conseguir y dispuestos a pasar conocimientos adquiridos a sus colegas
En resumen, los apicultores somos todas estas cosas y muchas más .
Con nuestras primeras introducciones a las abejas y sus picaduras y tal vez una o dos colmenas, somos principiantes .pero si luego de poseer varias y recibir sus picaduras y tras varios meses o años, luego que hemos construido , trabajado, levantando y cargando, desalentados y estudiados, sintiendo el peso en nuestra espalda, quemándonos la cara al sol y aprendiendo a aceptar pérdidas , destrozos y fatigas y contratiempos u aún nos sentimos satisfechos felices y orgullosos de nuestra profesión , entonces si, SOMOS APICULTORES.
 
What is a Beekeeper? ( fragmento) - Dorothy Brister – Extraído de la Gaceta del Colmenar – Nº 578- agosto/setiembre de 1990.-

 



 
APICULTURA EN LA WWW
 
  * Apicultura: Miel: se exportaron más de 47 millones de  dólares.   En el primer trimestre de 2003 el volumen del producto   exportado  sumó 22.272 toneladas, en tanto que se   duplicó el ingreso de divisas con respecto al mismo    período del año pasado. Los principales destinos fueron    Alemania y Australia.
   http://e-campo.com/_.php/n.54D6807C-BC76-4A13-96F57836D766F7CC/

* Apicultura: Cadena alimentaria: Miel. La apicultura argentina ha experimentado en los últimos  años una importante expansión debido a varios factores que generaron que numerosos productores se volcaran
   hacia la actividad.
   http://e-campo.com/_.php/n.8F693B46-9EE8-4B6B-88D5E3C93C307C21/
 
* Apicultura: Alimentar con miel.    Atilio Damiani, conocido apicultor y perito en la
   especialidad, sostiene que la mala alimentación de las    colonias es el causante de los malos rendimientos de las    colmenas durante las pasadas temporadas.

   http://e-campo.com/_.php/n.309276DD-62FC-4DA8-879EAD620CA0E779/
 


INCLUSIÓN DEL PROPÓLEOS EN EL CÓDIGO ALIMENTARIO

 

Entre los días 18 y 21 de marzo pasado se realizó la primer reunión del año de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL). Entre los temas tratados se encontraba la propuesta de inclusión del propóleos en el Código Alimentario Argentino (CAA). Se transcribe lo resuelto: ¨Luego ser analizado en forma reiterada el proyecto de Resolución de inclusión del propóleos en el CAA, se decidió su aprobación¨. Ahora resta que la Resolución siga su curso para su firma de parte de las autoridades correspondientes.

Extractado del Boletín de la SAGyP de la Nación – Marzo 2003



El PRÓXIMO BC@elctrónico Nº 96 será publicado DESDE MÉXICO
 
Por  invitación de los apicultores de Papantla - México el próximo número será editado desde dicha ciudad como también tendrá la primicia de lo acontecido en el Congreso Internacional de Apicultura que se realizará en la ciudad de Tlaxcala - Veracruz . Por tal motivo invito a todos nuestros lectores de México y  América central a reunirnos en tan importante evento . Será la oportunidad de conocernos personalmente charlar de apicultura . Los espero Pablo Maessen - Director del Boletín del Colmen@r electrónico - SADA .
 


 

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Apiacta, 2001, 36 (4), 177 – 181

EFECTO DEL CALENTAMIENTO EN EL HMF Y
LA INVERTASA DE LA MIEL

S. KARABOURNIOTI1, P- ZERVALAKI2
1Agricultor; 2Tecnólogo de productos alimenticios
Laboratorio de Control de Calidad - Compañía de Cría de Abejas Attiki, Arcadias 18,
Peristeri 12131, Atenas, GRECIA
Tel. 0105711721, 0105751898, fax: 0105717113
e-mail:
atikibee@otenet.gr

Resumen

Cinco mieles de origen botánico distinto estuvieron calentadas a 35, 45, 55, 65 y 75°C, durante 24 h. La disminución de la invertasa y el aumento del HMF estuvieron determinados por medio de métodos armónicos. Se discuten el papel de la invertasa y el HMF, como criterios indicadores del calentamiento. HMF puede estar empleado para determinar la superexposición al calor, mientras la invertasa es capaz de detectar el calentamiento ligero.

Palabras clave

miel/invertasa/HMF/calentamiento

Introducción

Colocar la miel en el mercado, en vista de su venta, supone operaciones de procesado, entre ellas el calentamiento. La actividad de la diastasa y el hidroximetilfurfural (HMF) están considerados los principales parámetros de valuación de la frescor, así como de las condiciones de calentamiento y almacenamiento de la miel. Muchos autores expresaron varias opiniones en relación a la oportunidad de estos parámetros. WHITE (1992, 1994) criticaba duramente, en una serie de artículos, el uso del contenido diastásico como criterio de calidad. El mismo sugiere que el mismo no prueba su utilidad en vista de estimar la calidad de la miel y, sobre todo, del calentamiento, mientras el HMF se muestra más adecuado, ya que puede entregar "todas las informaciones necesarias para estimar la exposición total al calor de todo tipo de miel". En un estudio anterior, WHITE (1964) ha demostrado que la invertasa es preferible a la diastasa, dado que pone de manifiesto mayor sensibilidad al calentamiento. DUSTMANN (1993) sostenía que "la invertasa, en combinación con otros criterio analíticos, es capaz de detectar los daños causados a la calidad de la miel por calentamiento o almacenamiento durate un período exagerado de tiempo", así como que "el HMF se muestra inadecuado como prueba de los daños causados por el calor, si se le toma en cuenta como único criterio de apreciación". La invertasa se responsabiliza por transformar la sacarosa en fructosa y glucosa. La misma está producida por las glándulas hipofaríngeas de la abeja melífera, cuya secreción se añade al néctar recolectado por las abejas (WHITE, 1975), también estando responsable por la maduración del néctar en miel. La cantidad de enzima depende de la edad de la abeja (BROUWERS, 1982, 1983), el estado de la colonia (HUANG et al., 1989), el flujo de néctar, las condiciones del ambiente (WHITE, 1975) y las condiciones de práctica de la apicultura (LAUDE et al., 1991).

WHITE et al. (1964) estudiaron el efecto del almacenamiento y la temperatura de procesado en la invertasa, diastasa y el HMF. TAKENAKA y ECHIGO (1974) examinaron la disminución de la invertasa y la diastasa durante el almacenamiento y DUSTMANN et al. (1985) midieron el esmero de los métodos basados en la invertasa. La invertasa quedó establecida por BOGDANOV et al. (1987) en mieles de Suiza y de otros países. ALDCORN et al. (1985) - en mieles procedentes del Canadá, LAUDE et al. (1991) - en mieles de las Filipinas, HUIDOBRO et al. (1995) - en mieles de España, KARABOURNIOTI y DRIMIJIAS (1997), así como TSIGOURI y PASSALOGLOU (2000) - en mieles de Grecia y L. PERSANO ODDO et al. (1996, 1999) - en mieles de Italia.

El objetivo de este estudio es observar la disminución de la actividad de la invertasa, así como el aumento del nivel del HMF durante el calentamiento a varias temperaturas, con vistas a estudiar la combinación de estos parámetros, como índices del calentamiento. La selección de las muestras de diferente origen botánico, así como de los valores iniciales se han efectuado adrede de tal manera que se vuelva posible detectar el efecto del calentamiento en las muestras con varios valores iniciales y varia resistencia al calor.

Materiales y métodos

Cinco tipos de miel de origen distinto (pino, ajedrea, algodón, girasol y naranjo) han estado divididas en muestras de a 500 g. El origen botánico estuvo establecido de modo organoléptico, por medio de la conductividad eléctrica y por análisis polínico, conforme al método elaborado por LOUVEAUX et al. (1978). Una de las muestras estuvo conservada sin calentar y las demás estuvieron colocadas en un baño de agua, durante 24 horas, a 35, 45, 55, 65 y 75°C. Las muestras procedían de la cosecha de 2001, salvo la de girasol, que procedía de la cosecha del año 2000 y había estado almacenada durante cerca de un año, lo que explica el alto contenido de HMF de la muestra sin calentar. En las muestras de 2001, el tiempo escurrido entre la extracción y el experimento se situaba de 10 días a 3 meses, estando almacenadas a la temperatura del ambiente. El HMF y la invertasa de las muestras han estado analizados inmediatamente después de calentar las mismas.

La actividad de la invertasa ha estado determinada conforme al método de SIGNTHALER (1977), que se basa en la medición espectrofotométrica de la descomposición de la p-nitrofenilo-D-glucopirinosida (p-NPG) en p-nitrofenolo, a 400 nm. Los resultados están expresados en unidades de enzima por kilógramo (U/kg). El HMF estuvo medido conforme al método de WHITE (1979), basado en la absorbancia del HMF en UV a 284 nm. Los resultados están expresados en milígramos por kilógramo (mg/kg). El análisis estuvo efectuado por medio de un espectrofotómetro Hitachi U-2001, para UV, de doble palanqueta.

Resultados

La Tabla I presenta los valores del HMF y la invertasa en las cinco muestras, a varias temperaturas. Según cabía esperar, después del calenta-miento, se registra un aumento del HMF y la disminución de la invertasa. Hemos notado que la resistencia al calentamiento es distinta, en función del origen botánico de la miel. Las más resistentes fueron las muestras de pino y naranjo, seguidas por las de ajedrea, algodón y girasol.

 

Tabla I - Efecto del calentamiento en la invertasa y el HMF

Pino

Naranjo

Girasol

Algodón

Ajedrea

Temp.

(grados)

HMF

Invertasa

HMF

Invertasa

HMF

Invertasa

HMF

Invertasa

HMF

Invertasa

Sin calentar

1,20

200,30

2,25

23,85

26,80

93,00

9,70

104,10

8,78

70,64

35

1,95

179,30

3,45

18,90

29,20

90,10

9,90

96,50

10,78

65,64

45

2,25

174,50

3,75

12,70

32,60

72,50

11,40

74,20

13,17

53,56

55

4,80

121,30

4,35

10,80

39,00

28,90

16,50

32,40

23,95

20,66

65

12,40

10,65

19,00

3,50

87,60

2,55

52,70

4,0

48,20

6,35

75

43,40

4,90

63,30

0

226,35

0

173,4

0

191,35

1,11

 

La disminución comienza de la temperatura de 35°C. De los resultados cupo notar que el calentamiento a 55°C, durante 24 horas, no engendra un aumento significativo del HMF. De hecho, todas las muestras, inclusive la de girasol, se situaban debajo del nivel de 40 mg/kg. La concentración de la invertasa a 55°C disminuyó a menos de la mitad de su valor inicial en la miel de pino, a cerca de la mitad del valor inicial en la de naranjo y a cerca del 70% en las mieles de algodón, ajedrea y girasol. A 65°C, en las muestras de pino y naranjo, el HMF permanecía a continuación bajo, mientras que en el resto de las muestras superaba el nivel de 40 mg/kg. La disminución de la invertasa llega a cerca del 90% en las muestras de miel de pino, girasol, algodón y ajedrea, y a cerca del 85% en la miel de naranjo. A pesar de que la muestra de miel de naranjo puso de manifiesto un nivel más bajo con respecto al valor inicial, la misma destaca también la más elevada resistencia frente a la descomposición de la enzima, si la comparamos con las demás muestras, que presentan valores más altos. A 75°C, la enzima estuvo casi completamente destruída, y el HMF puso de manifiesto valores extremadamente altos, salvo la miel de pino, que apenas superaba los 40 mg/kg.

Discusiones

La descomposición de la invertasa se desarrolla con gran rapidez, a partir de 35°C, temperatura que en muchos países es posible alcanzar durante el verano. El valor inicial de la invertasa depende del origen de la miel, que pone de manifiesto gran variación. Emplear la invertasa como índice del calentamiento supone conocer la escala en la que se manifiesta la enzima, en función del origen de la miel y el valor inicial de aquélla, en el caso cuando tenemos que hacer con mezclas. Además, tal como ha demostrado PERSANO ODDO (1999), son sumamente grandes las dificultades de establecer un limite general para las manifestaciones de la enzima, ya que "cualquier limite se puede mostrar injustifi-cadamente severo para algunas mieles y demasiado permisivo para otras".

El HMF es el criterio más importante y más fiable para detectar el calentamiento de la miel, dado que posee la ventaja de no estar presente en la miel fresca. Al igual que la invertasa, el mismo depende del origen botánico de la miel y, debido a la variación del pH y la acidez, aparecen variaciones entre la miel floral y la de mielato. Asímismo, aquél permite, en ciertos tipos de miel, la sobre-exposición a altas temperaturas, que pueden aumentar de manera lenta. La exposición a temperaturas más bajas, de 40-50°C, no es fácil de detectar.

Debido al hecho de que tanto la invertasa, como el HMF ponen de manifiesto limites, la combinación de varios criterios analíticos parece ser la via más segura para detectar la exposición al calor, dado que la invertasapuede detectar el calentamiento lento, mientras el HMF ofrece datos acerca del calentamiento exagerado.

Literatura

[1] Aldcorn, D L; Wandler, E; Sporns, P (1985) Diastase(a and ß-amylase) and a-glucosidase(sucrase) activity in western Canadian honeys. Canadian Institute of Food Science and Technology Journal 18(3): 268-270.
[2] Bogdanov, S; Rieder, K; Ruegg, M (1987) Neue Qualitastkriterien bei Honigntersuchungen. Apidologie 18(3): 267-278.
[3] Brouers EVM (1982)Measurement of hypopharygeal gland activity in the honeybee Journal of Apicultural Research 21(4): 193-198.
[4] Brouers EVM (1983)Activation of hypopharygeal glandsof honeybees in winter Journal of Apicultural Research 22(3): 137-141.
[5] Dustmann, JH; Praagh, JP; Bote, K (1985) Zur bestimmung von diastase, invertase und HMF in honig. Apidologie 16(1): 19-30.
[6] Dustmann JH(1993) Honey quality and its control. American Bee Journal 133(9): 648-651.
[7] Huang,ZY; Otis, GW; Teal,PEA (1989) Nature of broad signal activity the protein synthesis of hypopharygeal gland in honeybee Apis mellifera(Apidae:Hymenoptera) Apidologie 20, 455-464.
[8] Huidobro, JF; Santana, FJ; Sanchez, MP; Sancho, MT; Muniategui, S; Simal-Lozano J(1995) Diastase, invertase and ß-glucosidase activities in fresh honey from north-west Spain. Journal of Apicultural Research 34(1): 39-44.
[9] Karabournioti S; Drimjias N (1997) Some physicochemical characteristics of Greek monofloral honeys Apiacta XXXII 44-50.
[10] Laude, VT; Naegel, L; Horn, H (1991) Die physiko-chemischem Eigenschaften Philippinischer Honige Apidologie 22, 371-380.
[11] Louveaux, J; Maurizio, A; Vorwohl, G (1978) Methods of melissopalynology. Bee World 59(4): 139-157.
[12] Siegenthaler U (1977) Eine einfache und rasche Methode zur Bestimmung der a-Glucosidase(Sacharase) in Honig. Mitt Geb Lebensmittelunters Hyg 68, 251-258.
[13] Takenaka, T; Echigo, T (1974) Changes in enzyme activity during the storage of honey. Bulletin of the Faculty of Agriculture, Tamagawa University no 14: 19-25.
[14] Tsigouri A, Passaloglou M (2000) A scientific note on the charactreristics of thyme honey from the Greek island of Kithira. Apidologie 31, 457-458.
[15] Persano Oddo, L; Pulcini, P; Piazza, MG ((1996) Invertase content of Italian unifloral honeys. Apicoltore Moderno 87 (1) 25-29.
[16] Persano Oddo, L; Piazza, MG; Pulcini, P((1999) Invertase activity in honey. Apidologie 30: 57-65.
[17] White, J; Kushnir, I; Subers M H (1964) Effect of storage and processing Temperatures on honey quality. Food Technology 18(4): 153-156.
[18] White, JW (1975) Composition of honey, in Crane E. (Ed), Honey: A Comprehensive Survvey, Heinemann, London pp. 180-194.
[19] White, JW(1979) Spectrophotometric method for hydroxymethylfurfural in honey. J Assoc Off Anal Chem 62, 509.
[20] White, JW (1992)Quality evaluation of honey: Role of HMF and diastase assays in honey quality evaluation. American Bee Journal 132(11/12): 737-742, 792-794.
[21] White, JW (1994) The role of HMF and diastase assays in honey quality evaluation. Bee World 75(3): 104-117.



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E X P O   A P Í C O L A  -  R I O   I V   2003
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15:30 Manejo de apiario - Tec.Ap. Manuel Oliver
17:30 Flora y mieles del Oeste de la Provincia de Córdoba - Dra. Cristina Costa y equipo
 
Sábado 10 de mayo
09:00 Manejo apícola en la Flora del sur de la  Provincia de córdoba - Dr. César Bianco
12:00 Introducción a los caracteres Organolépticos de la miel - Ing. Agr. Pablo Faye
15:00 Novedades en mieles monoflorales de la Argentina - Ing. Agr. Guillermina Fagúndez
16:00 Flora Apícola  de tres regiones en la Provincia de La Pampa - Dra. Ofelia Naab
17:00 Características de Granos e Polen y Determinación de su Origen Vegetal - Dra. Mónica Wingenroth y equipo
19:00 Acto Inagural
 
Domingo 11 de mayo
09:00 Iniciación Apícola (1ª parte) Tec.Ap. Manuel Oliver
11:30 Aspectos administrativos y fiscales - Cdor. Fernando Loser
15:00 Iniciación Apícola (2ª parte) - Tec.Ap. Manuel Oliver
17:00 Cierre de la Muestra .-
 
 


 A P I N O T I C I A S
 

 

9,10 y 11 de Mayo de 2003 - 11° Feria y Jornadas de Apicultura del Centro de la República. Río Cuarto - Córdoba -Sociedad Rural . Org: Espacio Apicola  Informes: inform@apicultura.com.ar

*10 de Mayo de 20003 - Curso de Sanidad Apícola - Organiza Asociación Apícola del Oeste - Informes: apicultoresdeloeste@hotmail.com

*12 al 16 de Mayo de 2003  - CURSO LATINOAMERICANO DE CONTROL DE CALIDAD DE MIEL, PROPOLEOS Y CERA, Centro de Investigaciones Apícolas - (CEDIA) - de la Universidad Nacional de Santiago del Estero, República Argentina . Informes: cedia@unse.edu.ar

*16 de Mayo de 2003 - seminario gratuito "Cómo Exportar Agroalimentos. Cadena apícola: requisitos indispensables para exportar. Se solicita su colaboración con el aporte de un alimento no perecedero, que se destinará a una entidad de bien público. El evento tendrá lugar entre las 8:30 y las 17:00 hs. en el Microcine de SAGPyA, sito en Paseo Colón 982 de la Ciudad de Buenos Aires .

*29 al 31 de Mayo de 2003 - Congreso Internacional de Actualización Apicola en Tlaxcala - México Informes: eliseo_texon@hotmail.com

*21,22 y 23 de Junio de 2003 - 4ª Asamblea Ordinaria de la FACAP y 3º Congreso Internacional de Apicultura en San Rafael - Mendoza

*24 al 29 de Agosto de 2003 - XXXVIII CONGRESO DE APIMONDIA - Ljubljana - Slovenia - Informes: www.apimondia2003.com

*22 al 25 de Febrero de 2004 - Simposio de apicultura tropical de APIMONDIA - San José de Costa Rica - Informes: Isanchez@una.ac.cr

*Programa Radial ORO DULCE - Para todo el N.O.A. - Sábados de 8:00 a 9 A.M. por la Radio Universidad Nacional de Santiago del Estero - Responsable Humberto Yanucci ( Corresponsal del BC@e en Santiago del Estero) . Informes: E-mail: humbertoyanucci@hotmail.com

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en FM - Radio del Centro 92.5- Chivilcoy B.A. . Informes : pulsorural@hotmail.com

* Chat ABEJAS, todos los Viernes a las 24.00 hs. Informes : Sergio Fernandez sefernan@interlink.com.ar

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* Lista Apícola en Uruguay api-uy@gruposyahoo.com.ar

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INFORMACION
Me gustaria iniciarme en esta actividad y por ahora estoy tratando de juntar toda la información posible sobre el tema Zona geograficas, cursos, materiales, etc. Sin otro paritucalar, y al aguardo de las consideraciones, que juzguen deInteres, salúdoles a Uds. muy cordialmente. Roberto Grasano . San Lorenzo - Pcia. de Santa FE - robertograsano@arnet.com.ar
 
J.R.
Alguien sabe decirme quien produce jalea real liofilizada en la Argentina.O si alguien realiza el servicio de liofilizarla.-Me ofrecen la jalea real fresca a U$S 150,es buen precio? . Gracias. Javier - jguillem@ciudad.com.ar
 
APITOXINA
He buscado en leyes y registros de la pág. de S.A.D.A. sin encontrar leyes o permisos para la aplicación de la apitoxina. Estoy muy interesada en poder abordar esta cuestión, pero necesito saber qué permisos se necesitan para aplicarla en pacientes. Muchas gracias, de antemano por todo lo que puedan informarme. Vivo en Buenos Aires. cmpadula@yahoo.com
 
VENDO PROPOLEOS
De raspado – origen Mendoza . 0261-4323087 . – pmaessen@arnet.com.ar 
 
TRASIEGOS
Solicito información referida a técnicas, consejos y/ o experiencias para realizar trasiegos de colonias de abejas carcas41@hotmail.com
 
SALA DE EXTRACCION EN ACERO INOXIDABLE
VENDO por " 6.000.-" O PERMUTO (por Camioneta = valor "escucho ofertas")- 1 extractor radial automatico de acero inoxidable de 44 cuadros marca MARINARI S/motor ni bomba. 1 Tanque decantador de acero inoxidable c/tapa x 1000 kg.
1 batea de acero inoxidable de 2 x 0,50 mts. 1 Canasto para operculo de acero inoxidable (se coloca en batea)- 1 cuchillo desoperculador mecanico a vapor (se fijan en la batea ) - 1 Melocolorimetro marca IPTEA (se puede configurar a PFUND)
1 refractometro origen ALEMAN (mide sacarosa y humedad)- 1 Fundidor Multiuso marca NOU - Tratar al tel - cel- : 03875 -15657393 o al 03875 –422440 - Angel Caceres cocomiel_salta@hotmail.com
 
SALAS DE EXTRACCIÓN DE BS. AS.
Necesito listado de las salas de extracción habilitadas para la provincia de Bs. As. . Gracias. Hugo hnoguera@fibertel.com.ar
 
LIBRO DE APITOXINA
Necesito la dirección actualizada del Dr. Nestor Urtubey autor del libro sobre apitoxina . Gracias . Mauro maurobernhard@hotmail.com
 
 


PRECIO DE LA MIEL A GRANEL
 
Estos se obtiene de la informacion dada por los 10 primeros exportadores de miel del pais. De los precios obtenidos se publica el precio minimo y el maximo. Precio de la miel al 30/4/2003 puesto en Buenos Aires en pesos mínimo $ 4,90 máximo $ 5,50 . Fuente Boletín API-GUIA.-
 


Cabaña Apícola
 "GUAYMALLÉN"
De Luis Miguel Gómez
 CALIDAD – SANIDAD  . PUNTUALIDAD EN LA ENTREGA
Reinas a partir de Octubre  - Núcleos y cámaras de cría  a partir de Noviembre
Bandera de los Andes 7000 – Rodeo de la Cruz – Guaymallén – MENDOZA
TEL: 0261-4911012 - 49211387


Los Lectores Escriben ...

Nota de la redacción : La Comisión de Prensa y Difusión de S.A.D.A. comunica que los comentarios vertidos en este espacio no necesariamente deberán ser coincidentes con la opinión de la institución . Este es un espacio abierto, donde los lectores pueden expresar su opinión siendo únicos responsables los firmantes al pie de cada  escrito .-


Estimados colegas,

Soy un novato apicultor, que esta ingresando en su primer otoño, y estoy viviendo el flagelo del pillaje. Al realizar la revisión otoñal donde me he preparado para pasar el invierno, poniendo piqueras y realizando la sanidad, me encontré con este problema. La verdad que son bastante voraces cuando se lo proponen, me han destruido cuatro colmenas y no se como evitar que se propague. He seguido los consejos de echar humo y agua pero no lo pude evitar.¿Hay alguna manera de evitar el pillaje?. Desde ya muchas gracias por su atención.

Los saluda a todos ustedes
Christian Franco - CFranco@berkley.com.ar



Luján Apicultura
PÉREZ E HIJO
 
Todo para la apicultura
MIEL- CERA- TAMBORES - IMPLEMENTOS PARA  APICULTURA - NÚCLEOS Y REINAS
CERA IRRADIADA - "CERA ESTERILIZADA"
 
Ruta 192 Km. 0,500 - Telefax: 02323-424049/24303
C.P. 6700 – Luján ( Bs. As.)
lujanapicult@s6.coopenet.com.ar

“Api-Guía 2003”  
 
Api-guia esta confeccionando la guia 2003, si hasta la fecha no a recibido un pedido de confirmación de sus datos, y quiere figurar en ella, envíenos por e-mail a api-guia@api-guia.com.ar , o por correo a Ramón Castro 3305 (1636) Olivos Bs. As. sus datos. Si desea publicidad en ella, comuníquese a info@api-guia.com.ar o al tel. (011) 4794-8688
 
 
 


Bibliografía Apícola

HERRAMIENTAS DE TRABAJO PARA LA APICULTURA MODERNA

de la Ing. Agr. Laura Lechman de Enzenhofer
 
 
Opiniones :
 
"Creo que este libro es de una gran utilidad tanto para los apicultores con experiencias, como para aquellas personas que quieran introducirse en la actividad, pues con los datos concretos y actualizados es una herramienta de trabajo básico para la apicultura actual" . Lucas D. Martínez. Criador de Abejas. Vicepresidente de la Sociedad Argentina de Apicultores
 
"La Capacidad profesional, la información y los conocimientos de apicultura junto a las condiciones y experiencias docentes de la autora, dieron como fruto este libro que contiene lo que un apicultor debe conocer. Esta escrito con redacción clara y usando términos al alcance de cualquier persona, de esta forma la autora logra su objetivo; enseñar apicultura.". Dr. Hugo Aguirre - San Guillermo - Santa Fe.
 
Precio $ 20.- Puede conseguirlo en Sada (Sociedad Argentina de Apicultores) Apicultodo, El Panal, en las exposiciones apícolas stand "Api-Guía" o solicitarlo para ser enviado por correo argentino contrareembolso ( valor del envió $ 10 ) a info@api-guia.com.ar
 


 
POLEN DE QUEBRACHO
Extraído en el monte Chaco - Santiagueño

 

Disponemos para la venta polen de la cosecha 2001 de nuestras colmenas ubicadas en la ESTANCIA LOS ITINES "El 86", Árbol Blanco, Departamento de Moreno, Provincia de Santiago del Estero . Nuestro polen es limpiado por ventilación y secado sin recibir los rayos del sol quedando una humedad residual de 7%. Luego es envasado en doble bolsa de polietileno al vacío dentro de un cuñete de cartón de aproximadamente 15 Kgs.

Informes: NOVOBRA S.A. Hipólito Irigoyen 1628 – Piso 12 – (1344) Buenos Aires – Argentina . Tel: 4374 – 7238 . Fax: 4374 –79944 - E- Mail: Novobra@novobra.com.ar  



¿LE INTERESA LA ECONOMIA?

Suscríbase a la Revista REALIDAD ECONÓMICA editada por el

Instituto Argentino para el Desarrollo Económico (I.A.D.E.)

Informes: iade@rcc.com.ar - http://www.iade.org.ar  



 

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INFORMACIÓN PARA SOCIOS DE S.A.D.A.
 
Reunión de Comisión Directiva
El Pasado 29 de Marzo se reunieron en la sede social de la calle Rivadavia 717 . Bs As. los miembros de la Comisión Directiva de SADA, encontrándose presentes delegados de Santa Fe; Buenos Aires, Córdoba y Mendoza . En la misma se trataron distintos temas de interés para la sociedad pudiéndose destacar la Presentación de la candidatura de Argentina para ser sede del Congreso de APIMONDIA 2007 en el próximo Congreso de APIMONDIA en Eslovenia a realizarse el próximo mes de Agosto .
 
Escuela de Apicultuta "Armando Lustcher"
Fue nombrado nuevamente el Sr. Lucas Martinez Director de la escuela de apicultura de SADA quien informó que la escuela cuenta este año con más de 200 alumnos en los cursos de iniciación (repartidos en 6 comisiones)  y 80 en los cursos de Perito . También comentó que la gran demanda de actividades prácticas a obligado a incrementar el apiario escuela a 170 colmenas . Las mismas se encuentran divididos en 3 apiarios los que sirven para que los alumnos realicen sus primeras prácticas .
 
Investigación en SADA
El laboratorio ARGENLAB conjuntamente con docentes de nuestra institución está realizando ensayos de campo con distintos acaricidas contra varroasis en colmenas experimentales de la  escuela de apicultura de SADA  siguiendo el protocolo de SENASA
 
Mejoras en las instalaciones de "Gonzalez Catán"
El Tesorero de la Sociedad, Sr. Pablo Aufdermaur informó que durante el pasado mes de enero y parte de febrero se terminaron las remodelaciones en las instalaciones . Hace años que el crecimiento de la sociedad demandaba modificaciones para la comodidad de los alumnos . Hoy por hoy gracias al proyecto ejecutado por el Sr. Ofdermaur SADA cuenta con 4 Aulas; sanitarios  para damas y caballeros, Dormitorios y Cocina acordes a una institución de la importancia de SADA
 
¡Estimados socios esperamos su visita por Gonzalez Catán!
 


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DESCUENTOS A LOS SUSCRIPTORES DEL BC@ELECTRÓNICO
 
Apicultor MARCOS GARCÍA GALLARDO - Suipacha 487- MENDOZA - Tel: 0261-4232917


 

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