Laboratorios de análisis de miel: cómo podemos enviar nuestras muestras para defender nuestra miel.

Debido a las constantes denuncias de manipulación de datos por parte de algunos acopiadores y exportadores de miel que lucran con el desconocimiento, la confianza y comodidad de muchos apicultores que le entregan muestras de miel o los tambores a comercializar, es que le acercamos información de algunos de los laboratorios más reconocidos para que envíen las muestras en forma directa y puedan contar con la información real de la calidad de su miel al momento de comercializarla.

Creemos que estas situaciones se dan en gran parte porque los apicultores no estamos acostumbrados a realizar regularmente ningún tipo de análisis a nuestra miel en forma privada. Ahora bien, aunque realicemos nuestro propio muestreo y luego lo analicemos, los compradores deberán realizar la operación nuevamente para asegurarse del producto que compran, ya que al momento de negociar es importante estar seguros de la calidad de la miel con la que contamos.

Por eso es importante no dejarse engañar y saber que existen herramientas para poder prevenir problemas que luego pueden ocurrir.

A continuación publicamos la nomina de algunos laboratorios confiables. Solamente informamos los costos y metodologías de análisis de los residuos o metabolitos que hoy tienen mayor importancia comercial (nitrofuranos, sulfas, tetraciclinas, HMF, color, Amitraz, Piretroides, Cumafos). Cada laboratorio posee una amplia gama de análisis tanto para miel o cera que podrán consultar en las respectivas direcciones.

Desde ya agradecemos la información y predisposición de los laboratorios para realizar este informe, esperando que los datos aportados sean de suma utilidad.

- Laboratorio de Control de Calidad Melacrom

Teléfono / Fax: (54) 2324 – 427736 - 37

N 215 Mercedes, Buenos Aires, Argentina

www.melacrom.com.ar - e-mail: laboratorio@melacrom.com.ar

ANÁLISIS CROMATOGRÁFICOS (HPLC-DAD)

INMUNOANÁLISIS (ELISA)

PLAZO PARA LA ENTREGA DE RESULTADOS:

 Entre 2 y 4 días corridos. Según la cantidad de muestras y ensayos puede variar.

FORMA DE PAGO:

Efectivo, cheque, transferencia bancaria, giro postal, al momento del envío de las muestras.

ENVÍO DE MUESTRAS

Sin cargo. Diariamente el laboratorio se ocupa de recoger las muestras de las instalaciones del cliente en el caso de Capital Federal y Gran Buenos Aires. De otro modo, enviarla por correo o empresa de transporte a Laboratorio Melacrom, calle 37 Nº 215, CP 6600 Mercedes, Bs. As.

- Laboratorio Biomédico Dr. Rapela

Ramón L. Falcón 2534 – CP (C1406 GNZ)

Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Teléfono: 54 11  4611-8792  Telefax: 54 11 4611-8772    e-mail: promocion@lab-rapela.com.ar

MUESTRA

La cantidad de muestra es muy variable según las determinaciones. Se puede fijar una cantidad suficiente para todas las determinaciones en unos 250 g.

Esta muestra debe ser tomada de la forma más representativa posible, por lo que se recomienda el caldo del tambor; si esto no es posible es aconsejable realizar la toma del ombligo y la tapa superior de cada tambor para que de esta forma sea más representativa. El envase es indistinto siempre que esté bien limpio.

ENVÍO DE MUESTRA

Las muestras pueden ser enviadas al laboratorio o directamente a retiro (con previo aviso)  desde donde nosotros pasamos a buscarlas.

- DOMÍNGUEZ LABORATORIOS

Laboratorio Apícola Integral

Martín Moussy 41, (Thompson)

(3100) Paraná – Entre Ríos

Tel/Fax : (0343) 4313027

www.dominguezlab.com.ar

TOMA DE MUESTRA

Calidad de miel:

a.- Se deben extraer cien (100) gramos de cada parte superior, media e inferior del recipiente de envasado (tambor).

b.- Las muestras así obtenidas deben ser homogenizadas.

c.- Posteriormente se colocarán en frascos de contenido no inferior a 100 gramos, sellándolos y etiquetándolos en el lugar, así como el tambor muestreado.

ENVÍO DE MUESTRAS

Recomendamos enviar las muestras por encomienda en colectivo, con la indicación de enviarlas a domicilio, para que sea la forma más rápida y económica.

También podrán ser enviadas por comisionistas, servicios expresos, servicio puerta a puerta, transportes aéreos, transportes terrestres, Correo Argentino, etc. Las mismas son seleccionadas por cada cliente según su ubicación geográfica.