Miel: acciones para enfrentar la emergencia
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e llevó a cabo en la sede de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, la primera reunión del año del Consejo Nacional de Apicultura. Fue presidida por el Lic. Claudio Sabsay, Subsecretario de Política Agropecuaria y Alimentos, y contó con la presencia de representantes de los sectores público y privado de Buenos Aires, La Pampa, San Juan, Chubut, Mendoza, Santa Cruz, Neuquén, Río Negro, Chaco, Entre Ríos, Córdoba, La Rioja, Santa Fe, y Misiones. además de directivos de la Cámara de Exportadores, de SADA, FACAP, el INTA, el INTI, el SENASA y el CFI. También participaron el Director Nacional de Alimentación, Dr. Daniel Camerano, y el Jefe de Gabinete de la Subsecretaría de Economía Agropecuaria, Ing. Carlos Milicevic.
El Lic. Claudio Sabsay trazó el marco general de la reunión, señalando que el principal objetivo del Consejo es avanzar en la mejora de la calidad de los productos apícolas, y resaltando la decisiva importancia de producir dando respuesta a los requerimientos de nuestros clientes.
También se refirió a las diversas medidas en desarrollo, entre las que se destacan la próxima licitación para equipar al laboratorio central de SENASA; la categorización de las empresas exportadoras de acuerdo al establecimiento de mecanismos de autocontrol de calidad que posibiliten disminuir la presión de muestreo, y la implementación del sistema de Trazabilidad. Estas acciones han permitido mantener hasta la fecha todos los mercados abiertos.
El principal tema tratado fue la situación del sector apícola frente a lo sucedido a partir de la detección en Inglaterra de sustancias prohibidas (nitrofuranos) en mieles provenientes de Argentina. A fin de resolver el problema de calidad y de comercialización que enfrentan los apicultores, se decidió crear 6 comisiones de trabajo que en el término de 60 días deben generar acciones concretas dirigidas a mejorar la calidad de la miel argentina y la situación de los productores.
Las comisiones conformadas son las siguientes.
· De Negociación Internacional. Es coordinada por la Dirección Nacional de Mercados Agroalimentarios y su objetivo es tratar con Europa la elevación de los niveles permitidos de nitrofuranos en mieles.
·
De
Comercialización. La Coordina la Dirección
Nacional de Alimentación y se ocupará de generar nuevas líneas de acción
para comercializasr productos apícolas tanto
en el mercado interno como en el externo.
· Comisión de Financiamiento. La coordina FINAGRO y realizará un completo relevamiento de todas líneas crediticias y de ANR (Aportes No Retornables) disponibles para dar respuesta a los productores afectados por la actual situación.
· Comisión de Calidad. Es coordinada por la Dirección Nacional de Alimentación y debe elaborar un protocolo de calidad que permita a los productores mejorar el sistema productivo y obtener miel libre de todo residuo.
· Comisión de Investigación y Desarrollo. Su coordinación es responsabilidad del INTA, que generará los proyectos necesarios para investigar el origen de los nitrofuranos, su permanencia en la cera y las mieles y las mejores alternativas para eliminar el problema. Además relevará la capacidad instalada de los laboratorios existentes en el país, estudiando alternativas para incrementar la oferta de análisis actuales.
· Por último, la Comisión de Emergencia Sanitaria Apícola, coordinada por el SENASA. se encuentra trabajando desde diciembre pasado y se encarga de evaluar el estado de situación de los nitrofuranos en las mieles, las inspecciones y decomisos de productos y la realización de los análisis pertinentes, así como de generar información que posibilite brindar a los productores las recomendaciones que permitan asegurar una mejor producción.
Las Comisiones iniciarán el trabajo encomendado en los próximos días, y tanto los resultados como los cursos de acción se analizarán en la próxima reunión del Consejo, que se realizará en el mes de junio.