Crónicas de una apicultor argentino en México (parte 2)

Por Pablo Maessen - Delegado de SADA en Mendoza

 En Mayo de 2003 . Fui invitado por la Asociaciones de apicultores de Papantla y de Coatepec México para disertar en el X Congreso de Actualización Apícola de Tlaxcala ... 

Llegó el gran día donde debía representar a los apicultores argentinos en el Congreso de Tlaxcala, A las 8:00 A.M. caminando por el vestíbulo de Hotel pude encontrarme con  Rémy Vandame, especialista en apicultura de origen francés radicado en el estado de Chiapas. Conocido por muchos apicultores argentinos por sus escritos sobre varroasis publicados e la  WWW. Luego de presentaciones y una breve charla, fuimos a desayunar al mejor estilo mexicano. Eliseo Téxon Juárez (Presidente de la Asociación de Papantla)  me alentaba y me contenía cundo hablábamos de la charla que tendría que dar. Hoy al recordar pienso que  fue un gran desafío personal, no es nada fácil pararse  y hablar frente a tantas personas, representando a su país . Mientras desayunábamos Téxon me dijo . “Estoy contento por que hoy te codearás con aquellos que hace apicultura celestial” (refiriéndose a los otros ponentes) .Y Tú Pablo,  “eres de los nuestros, los que parten de la apicultura de campo, la apicultura  terrenal” . No olvides Pablo,  el “Pájaro canta aunque le corten la rama” . El Profesor Téxon como todos lo llamaban, se comportó en todo momento como un Manager .-

Caminando en los jardines del centro de convenciones Adolfo López Mateos entre acreditaciones  y saludos me encontré con gente de la organización quien me saludaba como si nos conociésemos de toda la vida y me dijeron  “en 30 minutos tienes que hablar” . Lo que me tomo de improviso por lo que tuve que regresar al hotel en búsqueda del material didáctico que tenia en un CD . Al caminar para buscar una Taxi, uno de los apicultores de Huamantla  hizo señas a sus hijos, también apicultores quienes me acompañaron a modo de respaldado quienes por gentileza, estaban pendientes de todo lo que necesitaba . De regreso llegó el gran momento la hora de hablar …

Camino al  “cuadrilátero” ...  por lo menos así me sentía, atravesé  por el gran salón entre las filas de sillas, el lugar se veía bastante vacío, lo que internamente me daba un poco más de confianza . Cuando llegué al escenario, me encontraba realmente  solo, solo con el micrófono y dos inmensas pantallas gigantes . En ese momento me di cuenta que estaba frente a cientos de personas, no sabía de donde había salido tanto público. Estaban todas las sillas ocupadas. Las cartas estaban jugadas, y justo a mi me tocaba ser mano... 

Mientras en la pantallas se veían las fotografías que me habían proporcionado algunos amigos de distintos rincones de Argentina (Ing, Laura Enzenofer- Hermán Zorzin - Juan Ramiro y otros que no recuerdo en este momento) la modesta presentación que había elaborado en la soledad de mi computadora en mi lejana Mendoza, comencé a hablar  sobre alimentación de abeja, alimentación y nutrición , alimentadores etc. .  Durante 20 minutos hice un despliegue de  comentarios e información  que había acumulado durante todos mis años de apicultor y docente . Al finalizar agradecí públicamente la hospitalidad del pueblo mexicano y el apoyo comprometido para Argentina para el Congreso de APIMONDIA en Eslovenia ... Hubieron unos segundos de silencio absoluto . Era el momento de ganar la pelea o la caer en la lona, para mi fue una eternidad,  pero la tranquilidad llegó a mi cuerpo cuando el aplauso llenó el salón de punta a punta .  Cuando comencé a bajar los escalones para salir del lugar me hicieron regresar para responder las preguntas que los asistentes hacían por escrito . Terminado esto pude bajar y retirarme  pasillo central  donde la gente se allegaba para estrechar mi mano e invitarme a distintos lugares de todo México . Entre la multitud pude ver a Eliseo Téxon quien me saludó y me dijo que había estado muy bien y “había llegado a México siendo un boxeador de 5 rounds para transformarme en un boxeador de 15” . Pienso en  esas palabras y recuerdo lo de “Nadie es profeta en su tierra” pero en México me sentía como en casa .-

Cuando conocí a Silvia y Antonio Terminada la inauguración oficial del Congreso con todas las autoridades políticas del estado . Disertaron entre otros Silvia Cañas sobre mercado internacional de la miel  y luego Antonio Gómez Pajuelo sobre Ascospherosis y producción de polen en España . Cuando terminaron me acerqué a saludarlos y a presentarme . Diciéndoles que los conocía por su trabajos  y sus escritos en la revista Vida Apícola y ellos me dijeron que también me conocían por mis escritos y el Boletín electrónico . En mi interior me llené de orgullo y de asombro al darme cuenta ¡Qué responsabilidad tenemos cuando escribimos!

Llegando el medio día  se había organizado un gran almuerzo bajo una gigantesca carpa donde los asistentes pudimos degustar de una gran variedad de platos típicos de la cocina de la región, todas, pero todas las comidas tenían su cuota de picante. Eran "picosas" como dicen ellos, para nuestro paladar era bastante elevado, pero por ello no dejaba de ser exquisitos . Mientras comíamos un grupo de Mariachis acompañaba a los comensales con música típica de cada región del país, según la procedencia de los invitados . Al casi finalizar la comida en unas de las mesas se levantaron y al compás del “Mariachi loco …no puede bailar” comenzaron a bailar más de una veintena de personas, demostrando la alegría característica de los mexicanos .

Luego de la sobremesa salí ha hacer una recorrida para ver que otros eventos había dentro del predio, pudiendo ver  que se estaban dictando cursos de  Apiterapia a cargo de un especialista Cubano al igual que otros cursos de distintas producciones de interés para los productores apícolas .

Cuando conocí el tequila tipo Jalisco- Para terminar la tarde se invitó a todos a asistir a un gran recinto abierto parecido a una plaza de toros donde se realizaría un Charreada (algo como nuestras jineteadas) donde hombres y mujeres con trajes típicos y sus caballos mostraban una serie de destrezas para el deleite de la concurrencia . Lógicamente que todo era acompañado de cerveza y tequila . Oportunidad donde pude saborear el tequila de Jalisco que me convidaron los apicultores de esa zona  (continuará)