Diego Parodi y su apoyo a la candidatura de Apimondia 2007
B.C.- ¿Desde que año están trabajando con la madera?
Diego Parodi- Empezamos en la actividad maderera a principios de siglo. Yo pertenezco a la cuarta generación en este rubro, y con la actividad apícola comenzamos en el año 1995.
B.C.- Estuvimos visitando su galpón donde tienen una gran extensión cubierta, y consideramos que es una apuesta muy importante a la apicultura. ¿Qué piensa del negocio de la apicultura en este momento?
Diego Parodi- Después de una reunión familiar que tuvimos con mi padre decidimos apostar a la actividad apícola. Así que ahora estamos trasladando parte de la fábrica y del aserradero a un depósito grande de Avellaneda, de unos 10.000 m2 y con una superficie cubierta de 7.000 m2. Además tiene 3.000 m2 de playa de maniobra. Estamos apostando muy fuerte a esto. Creemos que la actividad está tomando un perfil de exportación muy fuerte.
B.C.-¿Solamente están abocados al rubro maderero o también están exportando y trabajando en otro rubro?
Diego Parodi- La idea es formar un centro apícola integrado donde podamos mostrar lo que tenemos, producir las colmenas, que es el fuerte nuestro, y desarrollar un poco el tema miel, acopio, exportación y cera de abeja, que lo estamos desarrollando desde hace un par de años y sigue en continuo crecimiento. Ahora estamos desarrollando producción y exportación de propóleos y estamos sacando unas mayas especiales. La idea es formar un centro apícola que sea referente a nivel nacional para cualquier cliente que venga desde afuera.
B.C.- Cuando visitamos el galpón me comentaba que tiene una oferta no sólo para los grandes sino para los pequeños apicultores también…
Diego Parodi- Exactamente. Dentro de la estructura del galpón tenemos montado, para que lo pueda ver todo pequeño apicultor que se inicie, un salón de exhibición bastante interesante. En el mismo se puede observar cómo se instala un apiario en el campo, cómo se arman los cuadros, cómo se arman las alzas hasta incluso cómo es la vestimenta adecuada.
B.C.- Volviendo al tema de las exportaciones sabemos que está realizando una apuesta muy fuerte. Todo esto me trae a colación el hecho de que estamos muy cercanos a la fecha de Apimondia 2003. ¿Usted piensa concurrir?
Diego Parodi- Sí. Nosotros desde el año 1997 estamos apostando muy fuerte a Apimondia, y desde ya que seguiremos apostando. Vamos a ir con un stand bastante importante y va a estar en una buena ubicación, y además llevaremos toda la línea de productos. Lo buenos es que seguramente nos vamos a contactar con mucha gente con la cual ya nos contactamos en los eventos anteriores.
Vamos a apostar todo a Apimondia. Por eso tratamos de aglutinar gente para la misión comercial, e ir con una delegación como hacen otros países, que si bien no son tan fuertes como la Argentina en apicultura, al concurrir allí con una delegación, realmente se hacen notar y escuchar de otra manera.
B.C.- Sabemos que apoya que Argentina sea candidata 2007. ¿Le parece que es importante esta candidatura?
Diego Parodi- Sí, por supuesto. Y además es una oportunidad importante para SADA. Esto lo vamos a apoyar tanto a nivel personal como empresarial, como lo hicimos desde el primer momento. Creo que SADA es la única institución que puede hacer esto y debe hacerlo, por eso tiene que recibir el apoyo de todo el sector apícola. Además nuestro país tiene mucho para mostrar, y seguramente si todos apoyamos va a ser un éxito total.
B.C.-Volviendo al tema de su empresa apícola, ¿esto lo motivó a redoblar la apuesta con las nuevas instalaciones?
Diego Parodi- En realidad lo que el sector apícola me ha dado, no así el maderero -y sin desmedro de éste-, es que la relación con la gente es muy gratificante. Esta es una actividad mucho más agradable y su gente también lo es.
Y si la situación del país hace que estemos mucho más competitivos para avanzar en mercados como el europeo, en donde el material apícola es el fuerte, además está la miel y la cera donde también estamos incursionando.
Sigo insistiendo que esta es una actividad muy gratificante y hay mucho para mostrar. Cuando viene gente de afuera quiere saber porqué la Argentina es tan importante en apicultura; y la respuesta es simplemente porque tenemos todas las condiciones para serlo.
B.C.- ¿Lo veremos en las próximas exposiciones? ¿No va a dejar el mercado interno, verdad?
Diego Parodi- No, para nada. Siempre fuimos a las Exposiciones con la familia y seguiremos haciéndolo así. En la empresa hay dos personas dedicadas exclusivamente a este mercado, y nosotros estaremos presentes en todas las exposiciones.