Principios Básicos sobre el Propoleos
Parte Nº 12
Amigos lectores del Boletín del Colmenar, seguimos desarrollando esta serie de artículos referidos al Propoleos y que como podrán ver en el titulo, ya llevamos doce entregas y todo esto gracias al apoyo recibido de todos ustedes.
Regiones de mayor
producción del País.
No es nada fácil escribir sobre este tópico, máxime si tenemos en cuenta la dilatada y variable geografía de nuestro País. También es de destacar que lamentablemente, los argentinos, no podemos gozar de tener estadísticas serias de producciones y ni siquiera de un mapa apibotanico que nos permita hablar con números firmes sobre este tema. Es de lamentar, que en tantos años de “bonanza” económica del Estado, los organismos pertinentes, no hayan podido realizar algo tan primario y fundamental, como tener estadísticas serias en todo el País, realizar un mapeo de nuestras producciones y un informe completo apibotanico. Y mas lamentable aun lo es, si tenemos en cuenta que somos el primer exportador mundial de miel y con un potencial productivo tremendo de los demás productos, en especial del Propoleos.
Al no haber datos ciertos sobre las producciones de Propoleos en las distintas regiones del País, es que me remitiré a mi experiencia de algunos años recorriendo el País, sus distintas clases de Propoleos y fundamentalmente a los comentarios e información suministrada por muchísimos colegas apicultores que se dedican a la producción de este noble producto apícola.
Considero que, en referencia al Propoleos, al País lo podemos dividir en tres grandes zonas.
La zona 1(de mayor producción) integrada por las Provincias de Mendoza, Río Negro y Neuquen, la zona 2(de muy buena producción) formada por las Provincias de Buenos Aires, sur de Entre Ríos y sur de Santa Fe y la zona 3(con rindes promedios normales) integrada fundamentalmente por algunas zonas de Córdoba, Santiago del Estero, Tucumán, Catamarca, Salta, San Juan y San Luis. Fuera de esta clasificación, quiero manifestarles, que son muchas las regiones del País que teóricamente pueden aportar grandes cantidades y/o calidades de Propoleos, pero lamentablemente, en varias de esas zonas, no existe la apicultura o es muy escasa la actividad y eso no nos sirve para poder señalarla como una gran región para producir Propoleos. También es de destacar, que cuando hablamos de las provincias, no se refiere a que todas las colmenas ubicadas en esas provincias sean productoras(pues hay distintas zonas geográficas en cada provincia argentina) y lo mas lógico es que haya determinadas zonas productoras. Esto es bien palpable en la Provincia de Mendoza(zona 1), que cuenta con todos los factores para la producción de Propoleos(clima, vegetación, vientos, etc) pero desde el centro norte de la misma y hacia el sur, no siendo una zona favorable el norte de la provincia. Algo similar ocurre con la Provincia de Buenos Aires(zona 2), donde podemos destacar tres grandes zonas productoras(norte, incluyendo al Delta bonaerense, Tandil y la zona del sudeste provincial).
Recordemos que en anteriores entregas de estos “Principios Básicos sobre el Propoleos”, hemos enumerado y analizado, cuales son las características para que una región o zona sea mas y mejor productora de Propoleos que otra. Entre las varias causas, recordemos que dos son fundamentales: el clima y la vegetación. El clima debe ser de fríos y vientos fuertes durante el invierno. Estas características climáticas, entre otras, “invitan” a las obreras a tomarse los resguardos necesarios de cubrirse con muchos Propoleos, a finales de la temporada apícola, con el objeto de “pasar mejor el invierno”. Con referencia a la vegetación, son muchos los alumnos que normalmente me preguntan, que especies son las que aportan mayor cantidad y calidad de resinas para la elaboración del Propoleos y obviamente para poder plantar cerca de sus colmenas esas especies arbóreas para la producción de Propoleos. Pues bien, dentro de lo que denominamos zona 1, las especies arbóreas mas comunes y con grandes exudaciones de resinas son el álamo, el sauce, el eucaliptos, diferentes variedades de pinos y algunos frutales. Dentro de la zona 2 son los eucaliptos, los sauces, los pinos y especies de monte natural típicas de una zona, como por ejemplo en el Delta y la región de Tandil. En la zona 3, son los citrus(Tucumán), las breas y el monte natural típico en la zona serrana cordobesa.
Bien amigos, en el próximo numero del Boletín, seguiremos conversando sobre el Propoleos y para este invierno argentino que se avecina, empecemos a disfrutar de sus grandes beneficios.