Daniel
Waters
De
Facap
BC.- ¿Como ven ustedes desde Facap los cambios que
se avecinan en la producción de miel, teniendo en cuenta la nueva realidad
económica Argentina?
Daniel Waters.- El sector apícola es uno
de los sectores que con la devaluación se ha beneficiado, debido a que la miel
es un producto que se exporta en un ciento por ciento. La mayoría de los insumos
no ha aumentado en esta proporción, con lo que el apicultor se va ha ver
beneficiado con un mayor rédito en la producción.
BC.- ¿Creen que este beneficio es solo por la
producción o también porque no ha sido un buen año productivo?
Daniel Waters.- Bueno ambas cosas contribuyen, ya
que el año pasado el mejor precio que tuvo Facap, salvo alguna excepción fue de
u$s. 0.85 Hoy estamos hablando de u$s 0.93, o sea que hemos mejorado en dólares
el precio.
BC.- ¿Creen que este aumento va ser un disparador
para el crecimiento del sector?
Daniel Waters.- Indudablemente esto
ayudará, hoy estamos tratando de tener un precio sostenido de la miel, porque si
bien se esta vendiendo al precio que te dije anteriormente, es por la falta de
miel que hay en el mundo. Nuestro esfuerzo esta dirigido a esto, ya que uno hace
el esfuerzo para mejorar la producción y esto hace que el precio baje. Estamos
en este aspecto tratando de hacer convenios, no contratos, de precios pactados a
cuatro cinco años.
BC.- ¿La miel que venden es de las cooperativas o es
también de terceros que no están dentro de la cooperativa?
Daniel Waters.- Básicamente en primera
instancia comercializamos la miel de la cooperativa, aunque si algún productor
se acerca, le comercializamos igual la miel. La Facap no es un acopiador, lo que
hace es recibir la miel del productor, al comercializa y luego le rinde al
productor que puso la miel.
Esto es que en general, el productor recibe el pago no mas
allá de los 30 días.
BC.- Muchas gracias