SADA en la CELEBRACION  del DIA NACIONAL de la  MIEL en TUCUMAN

El pasado 25 de abril,  con motivo de conmemorarse el DIA NACIONAL DE LA MIEL, se realizó, en la FACULTAD DE AGRONOMÍA Y ZOOTECNIA, la “Jornada de difusión de los productos de la colmena y su incidencia en la salud humana”. En dicho evento, organizado por la Cátedra de Granja y coordinado por la Ing. Zootecnista Verónica Albarracín, docente de  la misma, contó con la participación de tres profesionales de reconocida trayectoria de nuestro medio, quienes estuvieron a cargo de las disertaciones. Así se abordaron temas como: Los productos de la colmena como alimentos funcionales a cargo de la Licenciada química Mariela González;  La miel en la alimentación humana, Doctor nutricionista Enriquie  Oliszewsky y finalmente el Dr Hugo Aguirre (Directivo de la Sociedad Argentina de Apicultores –SADA-) habló de Apiterapia y Salud.

Al final de las charlas se agasajó a los asistentes con diversos platos de acomidas elaborados a base de miel, así se degusto  carré de cerdo, brochets de pollo, con acompañamientos de vegetales y numerosos postres acompañados por supuesto con un exquisito vino de miel.

En la tarde apicultores de la Asociación Tucumana y SADA realizaron una recorrida por Plaza Independencia donde distribuyeron folletos y despejaron dudas de los  numerosos peatones que, curiosos, se acercaban a preguntar sobre los productos de la colmena

Hugo Aguirre