HABLEMOS DE COSTOS Y EFECTIVIDAD EN LA                                                                                                                                               EMPRESA  Apicola

Este articulo sobre costos, fue escrito por Daniel Rossler, de Apicola Delprado, quien a su vez dicta el tema  costos en los cursos de Perito Apicultor que se desarrollan la escuela de Sada.

N de la R: Segunda Entrega

La definición de apicultura nos dice que: es el arte de criar abejas, trata de la cría de abeja en forma racional, e implica el cuidado, atención y manejo de la colmena para obtener de ella el máximo beneficio  (productivo).

 Ahora bien, para lograr el máximo beneficio económico, tenemos que lograr la mayor producción con el menor costo posible y esta producción poder venderla al mejor precio, de esta manera obtendremos la mayor rentabilidad y el retorno de capital mas rápido.

(Mayor producción x Mejor precio) - Costo = Mayor rentabilidad

                                                                      y mas rápido retorno de capital

   Para poder hacer este análisis y bajar costos debemos sistematizar manejos y forma de trabajar las colmenas.

   Con respecto al material adoptado no voy a entrar a disentir si es mejor el alza estándar, la ¾  o la media alza, el piso de madera dura o  blanda, lo que si para facilitar el cálculo  y el manejo lo aconsejable es  sistematizarlo, es decir adoptar para todas las colmenas el mismo tipo de material.

Ej. 

1-     CARACTERISTICAS DEL MATERIAL Y FORMA DE TRABAJO DE UNA COLMENA PARA LA PRODUCCION.-

                                                               1 alza std  y 10 cuadros std.

                           Cámara de cría         1 piso

Material             (madera dura)            1 techo   

     por                                                    1 entretapa.

colmena              1   Rejilla                              

                            4   Alzas  melarias  ¾  con  9 cuadros c/u.

Cámara de cría: Pintadas ( 1 Mano de  fondo y 2 de pintura cada   3 años de  mantenimiento)

Alzas: Las paso por parafina  cada  2 años ( mantenimiento y desinfección,  manejo sanitario )

Cera: No la tengo en cuenta ya que se recupera con cera de                                                                                     opérculos  y panales negros. (después de la etapa de crecimiento da superávit ).

Mortandad estimada: 10 % por año en condiciones normales .Imprevistos: 10 % del valor  a amortizar de una colmena.

Ej. de planilla  para hallar  lo que debo amortizar  de material con cada colmena en producción;

 En esta planilla (en Hoja adjunta) se colocara el precio del  material utilizado

(nuevo), luego se lo dividirá por los años que este material dure, de esta manera sabremos cuanto es lo que debemos amortizar en un año. Los años en que debemos dividir cada material va a surgir de acuerdo al tipo de material que se utilice, en que zona y que tipo de trabajo se realice, pero esto los apicultores lo conocen  y de no ser así pueden consultarlo con un apicultor de algunos años mas en la actividad.

Continua....