DESCUBRIMIENTO

A pesar de que la ortodoxia odontológica incluye a la dulce jalea de las abejas en la lista de enemigos dentales, el profesor de bioquímica neocelandés Peter Molan asegura en una reciente investigación que algunas variedades de miel "nó sólo detienen el crecimiento de las bacterias de la placa dental sino que reducen la cantidad de ácido producido, lo cual impide que dichas bacterias se adhieran a los dientes ". Y abrió la polémica entre los dentistas del mundo. " Desde el punto de vista clínico la miel es desastrosa. De hecho, la costumbre del chupete con miel bautizó con ese nombre a un mal que ya dejó a varios chicos de dos años con dentadura postiza. Aún no se publicó el informe completo. Habrá que esperar más datos ", opina el doctor Hugo Furze, presidente electo de la Asociación Odontológica Argentina. Hasta que se aclaren las cosas, la espera será amarga. O le ponemos miel ?.